La carne macinata nobiliterà il gusto insipido del grano saraceno; puoi fare una casseruola da ciò che è a portata di mano.
È necessario
- Grano saraceno bollito - 200 gr
- Uova crude - 2 pezzi
- Cipolla - 1 cipolla
- Pane bianco - 3 fette
- Latte - 1 bicchiere
- Carne macinata (pollo, maiale, manzo, fatta in casa) - 400 gr
- Passata di pomodoro - 2-3 cucchiai
- Sale, pepe - a piacere
- Olio vegetale per la lubrificazione delle muffe - 1 cucchiaio
- Teglia
- Microonde
Istruzioni
Passo 1
Spezzettare il pane bianco e metterlo a bagno in un piatto a parte, versando un bicchiere di latte tiepido, per 15 minuti.
Passo 2
Tagliare la cipolla a quadratini. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e friggerlo. Aggiungere il grano saraceno bollito, friggere leggermente tutto insieme.
Quindi, unire il pane ammollato e la carne macinata. Pre-scolare il latte in eccesso dal piatto.
Avevo il pollo tritato, ma puoi usare qualsiasi altro. Se la carne macinata è pronta, la arrotoliamo con il pane una volta, se lo fai da solo - due volte. Si scopre carne macinata con pane di consistenza piuttosto liquida, può essere spalmata con un cucchiaio.
Ora ungete la teglia con l'olio. Mescolare un uovo con la farinata di grano saraceno con le cipolle, aggiungere sale e pepe a piacere e mettere il tutto in uno stampo. Questo è il primo strato della casseruola.
Quindi aggiungere l'uovo alla carne macinata, aggiungere anche sale e spezie, mettere sopra il grano saraceno. Si scopre il secondo strato della casseruola.
Passaggio 3
Cuocere la casseruola nel microonde. Per prima cosa, impostiamo la modalità microonde 600 W, 10 minuti. Quindi aggiungiamo potenza a 900 W, altri 10 minuti. 2 minuti prima della fine, fermiamo il microonde, lo ungiamo con il concentrato di pomodoro e lo mandiamo a cuocere fino alla fine.
Per cena, ho preparato uno stufato di carne con il mio non amato marito e mia figlia di grano saraceno. Come tale, hanno mangiato tutto in una volta! Il porridge era saturo di succhi di carne, tutti insieme costituivano un piatto arioso, tenero, appetitoso, ma allo stesso tempo sostanzioso!
