Cosa Cucinare Con Il Mais In Scatola

Sommario:

Cosa Cucinare Con Il Mais In Scatola
Cosa Cucinare Con Il Mais In Scatola

Video: Cosa Cucinare Con Il Mais In Scatola

Video: Cosa Cucinare Con Il Mais In Scatola
Video: 3 SPLENDIDE RICETTE CON IL MAIS IN SCATOLA, Cucina #ConMe #207 2024, Marzo
Anonim

Il mais in scatola è utile per una varietà di piatti: zuppe, contorni, insalate. Poiché i chicchi sono già cotti, lessano e tostano molto velocemente e sono perfetti per preparare pasti veloci in casa.

Cosa cucinare con il mais in scatola
Cosa cucinare con il mais in scatola

Insalata di mais con semi di sesamo

Per uno spuntino leggero, servi una miscela di foglie di lattuga fresca con mais, semi di sesamo e condimento all'aglio. Va accompagnato da pane di grano fresco e vino bianco ben freddo.

Avrai bisogno:

- 100 g di insalata cinese;

- 100 g di insalata Frise;

- 250 g di chicchi di mais in scatola;

- 1 cucchiaino di senape dolce;

- 2 cucchiai di olio d'oliva;

- 2 spicchi d'aglio;

- 1 cucchiaino di semi di sesamo;

- 1 cucchiaio di aceto di vino;

- sale.

Sciacquare e asciugare l'insalata. Raccoglietelo in piccoli pezzi e mettetelo in una ciotola. Scolare il barattolo di mais e mescolare il mais con l'insalata.

Tritare l'aglio, mescolarlo con olio d'oliva, senape, aceto di vino e sale. Frullare il tutto in una massa omogenea e versarla sull'insalata. Cospargere il piatto finito con semi di sesamo.

Puoi aggiungere succo di limone appena spremuto alla salsa al posto dell'aceto.

Zuppa di mais in scatola

Prova questa deliziosa zuppa gialla brillante con mais in scatola e gamberi. Il gusto delicato dei frutti di mare esalta perfettamente la leggera dolcezza dei chicchi di mais.

Avrai bisogno:

- 500 g di mais in scatola;

- alcuni grossi gamberi sgusciati bolliti e surgelati;

- 1 bicchiere di panna;

- 1 cipolla;

- 2 patate;

- burro per friggere;

- sale;

- Pepe nero appena macinato.

Sbucciare e tritare le patate. Riempitelo d'acqua, salate e fate cuocere fino a metà cottura. Quindi scolare il barattolo di mais e aggiungere i chicchi nella pentola. Sbucciare la cipolla, tritarla e soffriggerla nel burro caldo. Trasferire la cipolla nella zuppa e cuocere per un paio di minuti.

Trasferire la zuppa nella ciotola di un robot da cucina e frullare. Rimettere il composto nella casseruola, versare la panna e scaldare senza far bollire. Condire la zuppa con sale e pepe a piacere.

Versare l'acqua bollente sui gamberi per 10 minuti. Quindi drenare l'acqua. Aggiungere alcuni gamberetti in ogni ciotola di zuppa prima di servire. Servite separatamente i cracker fatti in casa o il pane bianco fresco.

frittelle di mais

Questo piatto può essere un ottimo contorno con filetto di pollo fritto o cosce alla griglia. Separatamente, puoi servire l'insalata di verdure. Le frittelle sono anche deliziose come piatto indipendente: servite con panna acida fresca o salsa cremosa.

Avrai bisogno:

- 500 g di mais in scatola;

- 1 peperoncino rosso piccante;

- 1 bicchiere di kefir;

- 2 tazze di farina di frumento;

- 1 uovo;

- sale;

- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Versare il kefir in una ciotola profonda, aggiungere un uovo leggermente sbattuto, sale e soda. Amalgamare il tutto e aggiungere a porzioni la farina pre-setacciata. Quindi aggiungere il mais in scatola nell'impasto e mescolare il composto fino a che liscio. Sbucciare i peperoncini piccanti, tagliarli sottilmente e unirli anche all'impasto.

Mescolare l'impasto prima di metterlo nella padella - i grani si depositano sul fondo della ciotola.

Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda. Spoon piccole porzioni di impasto. Dopo aver rosolato i pancake fino a doratura, girateli delicatamente dall'altro lato e continuate la cottura. Controllare il grado di cottura dei prodotti forandoli con una forchetta - non dovrebbero esserci tracce di pasta sui denti. Mettere i pancake finiti su un piatto e tenere in caldo fino al momento di servire.

Consigliato: