Le fragole sono un ottimo dessert, una preziosa fonte di vitamine, microelementi e solo una deliziosa bacca. Purtroppo questo prodotto è rigorosamente di stagione, e non potrai più coccolarti con le fragole fresche a gennaio. A meno che non abbia né sapore né odore - dal supermercato. La via d'uscita è usare congelato. Se adeguatamente scongelato, è leggermente inferiore al fresco.
È necessario
- - Fragola;
- - piatti profondi.
Istruzioni
Passo 1
Prima di acquistare, è necessario leggere attentamente le informazioni sulla confezione con le bacche. Dovrebbe indicare che di fronte a te c'è un prodotto surgelato. Solo quando si utilizza questo metodo, le bacche trattengono fino al 90% dei nutrienti che contengono.
Passo 2
Il modo migliore per scongelare le fragole è tenerle a temperatura ambiente per diverse ore. Naturalmente, il preconfezionamento con frutti di bosco deve essere aperto e versato in piatti con pareti alte (ad esempio, un contenitore di plastica per alimenti).
Alcune casalinghe scongelano frutta e bacche sotto l'acqua calda corrente. Dopo tale elaborazione, non ci saranno praticamente vitamine nelle fragole. Lo stesso vale per lo scongelamento nel microonde.
Passaggio 3
Le bacche accidentalmente scongelate devono essere utilizzate urgentemente. Non possono essere ricongelati. Le fragole non completamente scongelate sono ottimi dessert ai frutti di bosco. Ad esempio, tritare le bacche in un frullatore, versare la massa di bacche in ciotole e decorare con foglie di menta fresca.
