Le torte fatte in casa non possono essere paragonate a quelle acquistate nel gusto. Tuttavia, molte casalinghe vengono fermate da un processo di cottura lungo e complicato. Ma, fortunatamente, ci sono molte ricette, ad esempio i biscotti, la cui produzione dall'impasto dell'impasto al servizio in tavola del prodotto finito non richiede più di mezz'ora.
È necessario
-
- Per i biscotti di pasta frolla veloci:
- - 125 gr di burro;
- - 0,5 tazze di zucchero;
- - 1 bicchiere di farina;
- - zucchero a velo a piacere.
- Per un biscotto di farina d'avena veloce:
- - 3 calici di Ercole "Extra";
- - 200 g di burro;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 2 uova;
- - 1, 5 bicchieri di farina;
- - 1 cucchiaino. bibita;
- - 0,5 cucchiaini sale.
- Per un biscotto veloce:
- - 1 bicchiere di farina;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 3 uova.
- Per un biscotto veloce al formaggio:
- - 2 formaggi lavorati;
- - 1 uovo;
- - 0,5 tazze di zucchero;
- - 2 tazze di farina;
- - 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Biscotto di pasta frolla veloce
Sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero con un mixer fino a che liscio. Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene l'impasto. Dovrebbe essere abbastanza flessibile e non appiccicoso alle tue mani.
Passo 2
Stendere l'impasto su una spianatoia infarinata in uno strato di 1 cm di spessore, ritagliare delle statuine con degli stampini o tagliarle a listarelle. Trasferite i biscotti su una teglia, spolverizzate con zucchero a velo e mettete in frigorifero per 5-10 minuti. Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti fino a doratura.
Passaggio 3
Biscotti veloci di farina d'avena
Mescolare burro fuso, uova, zucchero, bicarbonato e sale con un mixer. Quindi aggiungere la farina d'avena e la farina. Impastare bene l'impasto. Arrotolare l'impasto finito in palline di non più di 4 cm di diametro, quindi premere leggermente per modellare le palline in tortillas.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a +180 gradi. Trasferire i biscotti su una teglia unta e cuocere in forno per 15 minuti. Quindi lasciare raffreddare le torte d'avena cotte per 10 minuti e toglierle dalla teglia.
Passaggio 5
Biscotto veloce al biscotto
Separare gli albumi dai tuorli. Schiacciare i tuorli con lo zucchero e sbattere i bianchi in una forte schiuma bianca. Unire i tuorli alla farina setacciata. Poi aggiungete gli albumi e lavorate delicatamente l'impasto con un cucchiaio, lavorando dal basso verso l'alto.
Passaggio 6
Versare l'impasto in piccole porzioni su una teglia unta. Cuocere per 15 minuti finché sono teneri in forno preriscaldato a +180 gradi.
Passaggio 7
Biscotti veloci al formaggio
Grattugiare la cagliata lavorata precongelata. Aggiungere lo zucchero, l'uovo, il lievito o il bicarbonato di sodio schiacciato con aceto. Aggiungere la farina e impastare bene l'impasto.
Passaggio 8
Stendere la pasta in uno strato sottile non più di 7 mm di spessore. Ritagliate le statuine e trasferitele su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere i biscotti in forno caldo a +200 gradi per 10-15 minuti fino a doratura.
