Wuhu può essere fatto da qualsiasi tipo di pesce. Il salmone è uno dei nobili rappresentanti della famiglia dei pesci, quindi è un peccato trasferirlo in una zuppa normale, ma puoi fare una zuppa con panna secondo la famosa ricetta finlandese.
È necessario
-
- 300 g di filetto di salmone fresco
- 300 g di pomodori
- 500 g di patate
- 1 PC. cipolle
- 2 cucchiai. l. malsa vegetale
- 500 ml di panna 20% di grassi
- sale
- Pepe
- verdure a piacere
Istruzioni
Passo 1
La zuppa cremosa di salmone risulta essere molto gustosa e tenera, l'amore per il quale nasce, come si suol dire, dal primo cucchiaio. Prepara prima le verdure. Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote, sbucciare e tagliare le patate a cubetti o cubetti.
Passo 2
Immergete i pomodori in acqua bollente letteralmente per 10-15 secondi, toglieteli con un cucchiaio e versateli subito sopra con acqua fredda. Dopo questa procedura, sarà molto facile sbucciare i pomodori dai pomodori, farlo e tagliarli a cubetti.
Passaggio 3
Tagliate il salmone a cubetti più grandi e mettete da parte per ora.
Passaggio 4
Versare l'olio in una casseruola, conservare la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungere le carote, friggerle leggermente, inviare i pomodori nella padella. Spegnere leggermente la miscela risultante, versare 1 litro di acqua calda, portare a ebollizione.
Passaggio 5
Aggiungere le patate alla zuppa bollente, salare, cuocere per 5-7 minuti, a seconda del tipo di patata. Aggiungere il salmone come ingrediente successivo e versare subito la panna. Dopodiché, non è necessario cuocere a lungo la zuppa, portare le patate pronte e spegnerle.
Passaggio 6
La zuppa pronta può essere aromatizzata con le tue spezie preferite o cosparsa di erbe aromatiche.
