Si può discutere a lungo su quale pane comprare: nero o bianco, ma i benefici del pane Borodino per il corpo umano sono fuori dubbio. Questo “prodotto longevo” ha molte proprietà benefiche che possono prevenire molti problemi agli organi interni.
Fare il pane Borodino
A differenza del normale pane, il cui chicco passa attraverso una macinatura fine e un'attenta setacciatura, il pane Borodino non priva gli embrioni e altre parti importanti del chicco e del suo guscio prima della cottura. A causa di ciò, le vitamine del gruppo B ed E, così come i tocoferoli, la fibra alimentare, il ferro, il fosforo e il magnesio sono completamente conservate nella farina. Di conseguenza, il pane Borodino acquisisce non solo un gusto unico, ma conserva anche tutti i suoi ingredienti naturali.
Le moderne tecnologie di produzione consentono di cuocere il pane Borodino, che contiene tutti i preziosi elementi minerali del grano.
Affinché una pagnotta di pane Borodino fresca sia il più utile possibile al momento del consumo, è consigliabile lasciarla nel cestino del pane per tutta la notte. Il prodotto fresco contiene una grande quantità di umidità, che influisce in modo significativo sul contatto del pane Borodino con gli enzimi digestivi. Durante la notte, l'umidità in eccesso evaporerà e il pane stesso sarà facile da masticare e meglio digerito nello stomaco, che sarà in grado di scomporlo senza secernere una grande quantità di succo gastrico. Inoltre, non dovresti conservare il pane Borodino in un sacchetto di plastica: il prodotto si deteriorerà rapidamente e si ricopre di muffa, quindi è meglio sostituire il sacchetto con una garza pulita o carta commestibile che assorba bene l'umidità.
I benefici del pane Borodino
L'uso del pane Borodino, prima di tutto, avrà un effetto positivo sul funzionamento della cistifellea. Con un'alimentazione scorretta o irregolare, si formano calcoli dal succo biliare e dal colesterolo, che portano allo sviluppo di colecistite e malattia del calcoli biliari. I semi di coriandolo, che fanno parte del pane Borodino, hanno una proprietà coleretica, quindi, dopo averlo mangiato, la bile viene espulsa dalla vescica e in essa non si sviluppa il ristagno.
È sufficiente che una persona mangi diversi pezzi di Borodinsky ogni giorno per prevenire lo sviluppo di varie patologie interne.
Inoltre, il pane Borodino contiene una grande quantità di fibre, le cui fibre vegetali non vengono digerite dall'intestino, ma si gonfiano e assorbono tutte le sostanze nocive, rimuovendole dal corpo insieme alle feci. A causa di ciò, i vasi sanguigni e l'intestino crasso vengono puliti qualitativamente e funzionano normalmente. Il pane Borodino contiene anche cumino, che, in combinazione con i semi di coriandolo, rimuove i sali dell'acido urico, che causano lo sviluppo della gotta.
