Le patate, come sai, possono fungere da contorno e da piatto indipendente. Il microonde consente di cucinare purè di patate, patate per contorno, patate al forno.
È necessario
-
- Patata
- sale
- acqua
- latte
- prezzemolo
- aglio.
Istruzioni
Passo 1
Ci vorranno non più di 11 minuti per cucinare 4 porzioni di tenero purè di patate tradizionale.
Servono 800 g di patate sbucciate e tritate finemente.
Metti le patate in una pentola adatta al microonde e copri con acqua in modo che non la copra completamente. Cuocere per 10 minuti al 100% di potenza.
Scolare l'acqua, schiacciare le patate nel purè di patate. Versare un bicchiere di latte o panna nel purè di patate, aggiungere 20 g di burro, sale. Amalgamare il tutto, coprire e scaldare per 2 minuti al 100% di potenza.
Servire con prezzemolo.
Passo 2
Un contorno di patate tradizionale viene cotto per 5-12 minuti.
Tritare grossolanamente 800 g di patate lavate e sbucciate. Mettere in una pentola per microonde, aggiustare di sale, aggiungere 350 ml di acqua. Coprire e cuocere per 12 minuti al 100% di potenza.
Al momento di servire, cospargere con burro fuso, cospargere di prezzemolo mescolato con aglio tritato. In questo caso, le patate possono anche fungere da piatto indipendente.
Passaggio 3
Per chi vuole ricordare il romanticismo delle escursioni estive, cucinare le patate al forno.
Lavate bene i tuberi e asciugateli. Metti un asciugamano di cotone o lino pulito sul fondo della pentola adatta al microonde. L'asciugamano può essere sostituito con un sacchetto di carta spesso. L'asciugamano o la borsa assorbiranno l'umidità in eccesso.
Metti i tuberi su un asciugamano (in un sacchetto), dopo aver praticato diverse forature su di essi con una forchetta da lati diversi. Coprire con un asciugamano.
Cuocere per 5 minuti, togliere e girare dall'altro lato la busta o il canovaccio con le patate. Cuocere per altri 5 minuti. Verifica la prontezza.
I tempi di cottura sono approssimativi, a seconda delle dimensioni dei tuberi. Ripeti per i tuberi grandi.
Se cuoci una patata, girala ogni 2 minuti.
Salare le patate ottenute come al fuoco, mangiarle con prezzemolo, aneto. Per piccante, puoi aggiungere il succo di limone.
