La famosa torta Napoleone era originariamente conosciuta come una torta triangolare, che ricordava il tricorno di Napoleone Bonaparte. Non viene spesso portato a casa: la ricetta classica per la sua preparazione non è particolarmente facile. Ma ci sono anche opzioni semplificate che ti permettono di preparare una deliziosa sorpresa, mentre passerai un po' di tempo.
Per preparare una versione semplificata della torta Napoleone, avrai bisogno di torte già pronte. Puoi acquistare nel negozio torte fatte appositamente per una torta del genere: si chiamano "torte della torta di Napoleone". Per una confezione di torte avrete bisogno di una lattina di latte condensato, 400 g di burro (sia il burro che il latte devono essere a temperatura ambiente, quindi vanno tirati fuori dal frigorifero in anticipo). Avrai anche bisogno di 2 tuorli, un terzo di un bicchiere di zucchero, un bicchiere di noci (sbucciate).
Per preparare la crema, mettete il burro in una tazza e con un mixer, acceso a velocità media, sbattete finché non diventa bianco. Puoi aggiungere un pacchetto di zucchero vanigliato al burro. Senza smettere di montare, aggiungere i tuorli e lo zucchero, il latte condensato a filo. Non interrompere la sbattitura fino a quando tutta la massa non avrà una consistenza uniforme, bianca e liscia.
Tritare le noci. Aprire la confezione delle torte, adagiare la prima sul tagliere e spalmare bene la crema. Stendere sulla torta successiva e ripetere la diffusione. La crema è buonissima, molto delicata. Cospargere le noci sopra la torta superiore sopra la crema spalmabile. Puoi tagliare i bordi della torta per dargli la forma che desideri.
I passaggi successivi dipendono da quanto tempo hai a disposizione. Se possibile, è meglio mettere la torta sotto una pressa per un paio d'ore, quindi metterla in frigorifero per una migliore saturazione delle torte con la crema. Oppure, se il tempo è poco, riponete la torta in freezer per un'ora. In questo caso, la crema lascia un po' meno, poiché la torta non è inzuppata come dovrebbe. Dopodiché, servi "Napoleon" dalle torte sul tavolo.
