I waffle cake sono percepiti da molti come la base per qualcosa di dolce, ma con pochissimo sforzo si possono ottenere tanti snack veloci e originali. Le torte differiscono per forma e dimensioni, sono vendute in quasi tutti i grandi negozi e sono relativamente poco costose.
Crostini di salsiccia
Avrai bisogno:
- wafer cake 2-4 pz.
- salsiccia bollita 100-150 g
- uova 1-2 pz.
- sale
- olio di semi di girasole.
Tagliare la salsiccia a fette spesse 0,5-0,7 cm, sbattere le uova con il sale in una ciotola. Tagliare le torte con un coltello affilato in quadrati leggermente più grandi della salsiccia, ungerla con la maionese (facoltativa) e posizionare la salsiccia tra due fette della torta. Immergere in un uovo sbattuto e mettere velocemente in una padella con olio riscaldato. Friggere a fuoco vivo, 1-2 per lato.
Torte di wafer con carne macinata
Avrai bisogno:
- wafer cake 4-6 pz.
- carne macinata (maiale o pollo) - 300-500 g
- cipolla grande - 1 pz.
- uova -2 pz.
- sale pepe.
- olio di semi di girasole.
Per prima cosa prepariamo la carne macinata, aggiungiamo la cipolla arrotolata, sale, pepe. Mettere il ripieno sulla torta, coprire con la seconda torta e lasciarla riposare per 10 minuti in ammollo. Tagliare a pezzi arbitrari, immergere in un uovo e friggere in olio caldo sotto il coperchio finché sono teneri. Il tempo di cottura dipende dallo spessore del ripieno.
Involtini di salsiccia
Avrai bisogno:
- wafer cake 4 fogli
- purè di patate
- salsicce - 8 pz.
- uova 1-2 pz.
- olio di semi di girasole
Cuciniamo purè di patate secondo la tua ricetta preferita, lo mettiamo (caldo) sulle torte, mettiamo le salsicce attorno al bordo e arrotoliamo con cura il foglio in un rotolo. Tagliatela a pezzi larghi 4-5 cm, passate gli involtini in un uovo sbattuto con sale e friggeteli in olio caldo da tutti i lati.
Sfogliatina di pollo e funghi
Avrai bisogno:
- torte di wafer - 3-4 pz.
- filetto di pollo - 500-600 g
- funghi champigny -250 g
- cipolla grande - 1pz.
- sale pepe
- panna o maionese -100g
- formaggio a pasta dura 100 g
- olio di semi di girasole
Tagliare il filetto a pezzi, la cipolla a semianelli e friggere il tutto insieme nell'olio finché sono teneri. Tagliare i funghi a fette, friggere anche (in una ciotola separata). Aggiungere i funghi al pollo finito, salare e pepare. Macinare la massa finita in un frullatore o in un tritacarne fino a ottenere una purea, aggiungere la panna (maionese), mescolare accuratamente. Metti la torta waffle in una teglia, sopra il ripieno finito, poi di nuovo la torta, ecc. Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno preriscaldato fino a doratura.
