Sorprendere gli ospiti con un piatto di pollo è piuttosto difficile. Questo prodotto è noto a tutti, è disponibile e sembra che tutti i piatti siano già stati provati. Ma non saltare alle conclusioni, ma piuttosto prova a cucinare il pollo nel miele. Il suo gusto sorprenderà piacevolmente te e i tuoi ospiti.
È necessario
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- pollo - 1 kg
- miele - 100 g
- semi di sesamo - 20 g
- salsa di soia - 50 ml
- olio - 30 ml
- acqua - 50 ml
Istruzioni
Passo 1
Prendete il pollo, lavatelo e tagliatelo a pezzi: separate le cosce, le cosce, i filetti di petto e le ali dallo scheletro. Puoi comprare solo le cosce nel negozio, ma tra gli ospiti o la tua famiglia ci sarà sicuramente qualcuno che è a dieta, conduce uno stile di vita sano o semplicemente preferisce la carne bianca. Pertanto, non essere pigro per prendere l'intero pollo e macellarlo.
Passo 2
Metti il filetto di petto in un sacchetto di plastica e batti con uno speciale martello culinario o mattarello. Il cellophan conserverà la succosità nelle costolette. Togliete i filetti dal sacchetto e tagliateli a losanghe o a listarelle a piacere. Le cosce possono essere divise in due per aiutare la carne a marinare meglio. Metti i pezzi risultanti in una casseruola o una ciotola e lascia per un po '.
Passaggio 3
Ora è il momento di preparare la marinata. Metti il miele in una piccola ciotola. È meglio prendere il miele liquido, tuttavia, se in casa viene lasciato solo il miele candito dell'anno scorso, non disperare. Mettilo a bagnomaria per scaldarlo e si sarà sciolto. Ricorda solo di farlo raffreddare prima di preparare la marinata.
Passaggio 4
Tagliate gli spicchi d'aglio in 4 pezzi e aggiungeteli al miele. Mettere nello stesso posto la salsa di soia, l'acqua, i semi di sesamo e mescolare. A seconda del tipo di salsa di soia che hai, la quantità di miele può variare. Se non c'è abbastanza sale, puoi aggiungere un po' di sale alla marinata. La cosa principale si basa sui tuoi gusti: la marinata dovrebbe risultare salata e dolce, mentre il sentore di miele non dovrebbe essere perso.
Passaggio 5
Versare il pollo con la marinata finita e mescolare il tutto, preferibilmente con le mani, in modo che ogni pezzo di carne sia completamente ricoperto dalla salsa. Lasciare marinare per 2-3 ore in frigorifero.
Passaggio 6
Versare l'olio in una padella preriscaldata e aggiungere i pezzi di carne. Friggere finché sono teneri per 35-45 minuti. Puoi aggiungere un po 'di marinata alla padella, ma poi dovrai mescolare il piatto molto più spesso, poiché il miele sarà sigillato.
Il pasto finito può essere servito con riso, verdure o patatine fritte.
Buon appetito!
