Stanchi del banale contorno di purea o spaghetti? Prova questa ricetta per le patate. La guarnizione è tenera e dal gusto insolito.
È necessario
- - 1 kg di patate;
- - 2 cucchiai. burro;
- - 200 g di formaggio a pasta dura;
- - 400ml. crema;
- - pepe, sale - a piacere;
- - noce moscata - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Accendete il forno e fatelo scaldare a 180 gradi. Lavare e sbucciare le patate. Tagliatela a cerchi. Metti le tazze di patate in una teglia. Aggiungi sale e spezie tra gli strati.
Passo 2
Versare la crema sulle patate impilate. Adagiate sopra dei pezzetti di burro, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio e cospargerlo sul piatto. Conserva un po' del formaggio per il pasto finito. Mettere in forno caldo e cuocere per 75 minuti.
Passaggio 4
Quando il piatto è pronto, cospargetelo con il formaggio rimasto e mettete in forno mentre il formaggio si scioglie. Servire le patate calde, cosparse di erbe fresche.
