Deliziosa casseruola di formaggio Royal per regine e re. La sua preparazione inizia con la preparazione del ripieno di cagliata.
È necessario
- - 2 tazze di farina di frumento;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 0,5 cucchiaini bibita;
- - 500 g di ricotta;
- - 3 uova;
- - vanillina sulla punta di un coltello;
- - margarina
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, devi strofinare la ricotta al setaccio, quindi sbatterla con le uova e mezzo bicchiere di zucchero (la seconda metà andrà a fare l'impasto). Aggiungere la vanillina alla fine della montatura. Prima di questo la vanillina deve essere diluita in acqua calda. Questo conclude il primo passo.
Passo 2
Adesso prepariamo l'impasto per la nostra cheesecake. Per prima cosa bisogna tagliare il burro a pezzetti molto piccoli, poi macinare con la farina e il restante zucchero. Assolutamente! - per la consistenza del pangrattato, infatti è molto importante. Alla fine della preparazione dell'impasto, dobbiamo aggiungere la soda a questa miscela e mescolare il tutto molto accuratamente. Il secondo passo è stato superato.
Passaggio 3
Iniziamo la fase finale della produzione. Per prima cosa prepariamo uno stampo per la successiva cottura di una cheesecake al suo interno. Lubrificare lo stampo con la margarina, quindi mettere la prima metà dell'impasto, livellarlo. Adagiare sopra il ripieno di cagliata in uno strato uniforme, farlo con attenzione. E l'ultima cosa da fare è riempire il ripieno con la restante metà dell'impasto. Cuociamo la cheesecake a una temperatura di 200 gradi per 15-20 minuti, potrebbe volerci un po' più di tempo. Lo estraiamo, lo tagliamo e lo serviamo caldo in tavola. La cheesecake reale è pronta, buon appetito!
