Questo piatto appetitoso è preparato con pesce fresco. Risulta semplicemente fantastico, il suo gusto delicato sarà sicuramente apprezzato dagli amanti dei frutti di mare. Su tua richiesta, puoi prendere qualsiasi pesce che ti piace di più.
È necessario
- Pesce lui in coreano:
- - 530 g di pesce fresco;
- - 1 testa di cipolla;
- - 2 pz. aglio;
- - 1, 5 cucchiaini zucchero granulare;
- - 3 cucchiai. salsa di soia;
- - 2, 5 cucchiai. olio di sesamo;
- - 1 cucchiaio. essenza di aceto;
- - 2 cucchiaini peperoncino rosso (in polvere);
- - un po' di prezzemolo;
- - sale secondo il vostro gusto.
- Heh pesce con verdure:
- - 340 g di carpa fresca;
- - 1 cetriolo fresco;
- - 1 peperone;
- -120 g di carote coreane;
- - 3 teste di cipolla medie;
- - 3 pz. aglio;
- - 120 ml di olio vegetale;
- - 1, 5 cucchiai. paprica;
- - 2 cucchiaini sesamo;
- - 1/2 cucchiaino coriandolo macinato;
- - 4 cucchiai salsa di soia;
- - 3 cucchiaini essenza di aceto;
- - 1 cucchiaino sale;
- - un mazzetto di prezzemolo fresco;
- - pepe nero, rosso secondo i vostri gusti.
- Eh dal pesce rosso:
- - 370 g di pesce rosso fresco;
- - 1 cetriolo fresco;
- - 3 pz. aglio;
- - 1/2 pz. lime profumato;
- - 3 cucchiai. salsa di soia;
- - 1/3 cucchiaino Pepe bianco;
- - 3 cucchiai. olio vegetale;
- - 2, 5 cucchiaini peperoncino;
- - 1/2 cucchiaino cumino;
- - 1/3 cucchiaino coriandolo;
- - sale secondo il vostro gusto.
- Pesce sgombro hee:
- - 5 pezzi. filetto di sgombro fresco;
- - 5 pezzi. carote fresche;
- - 2 cipolle medie;
- - 4 spicchi d'aglio;
- - 5 cucchiai. olio vegetale;
- - 3 cucchiai. aceto da tavola;
- - spezie, sale secondo il vostro gusto.
Istruzioni
Passo 1
Pesce lui in coreano
Sbucciare bene il pesce, togliere le squame. Separare con cura il filetto e privarlo di tutte le ossa. Quindi sciacquare bene e tagliare a striscioline. Quindi trasferire il pesce in un piatto, aggiungere l'aceto e salare un po'. Lasciarlo marinare per 2 ore. Quindi scaldare l'olio di sesamo in una padella. Sbucciare la cipolla e l'aglio, tritarli finemente e metterli in una padella. Friggere gli ingredienti fino a doratura e trasferire il tutto sul pesce. Cospargere delicatamente con le spezie e aggiungere lo zucchero, seguito dalla salsa di soia. Mescolare tutto accuratamente. Servire con foglie di prezzemolo fresco.
Passo 2
Incredibile il pesce con le verdure
Sbucciare bene il pesce, sciacquarlo e tagliarlo a pezzetti. Quindi, mettilo su un piatto. Aggiungere lì l'essenza di aceto, salare e lasciare marinare in frigorifero per circa 2,5 ore. Preparare i seguenti ingredienti: sciacquare il cetriolo e il pepe e tagliarli a cubetti. Quindi, sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e tritare l'aglio precedentemente sbucciato. Quindi sciacquare il prezzemolo e tritarlo finemente. Quando il pesce è marinato, aggiungilo agli ingredienti dell'insalata tritati e condisci con spezie, olio vegetale e salsa di soia aromatica. Quindi cospargere di paprika, stendere le carote coreane e cospargere con prezzemolo tritato. Amalgamare il tutto delicatamente e servire.
Passaggio 3
Pesce rosso appetitoso eh
Sbucciare il pesce, lavarlo e tagliarlo a striscioline. Quindi impostarlo a marinare per 2, 5 ore. Aggiungere una miscela di succo di lime aromatico e sale lì. Prendete un cetriolo, sciacquatelo e tagliatelo a cubetti. Versare l'olio vegetale in una padella, mettere lì l'aglio tritato con una miscela di peperoni. Quindi condire con salsa di soia e aggiungere il cetriolo affettato. Cospargere con cumino e coriandolo prima di servire.
Passaggio 4
Pesce sgombro lui
Lavate i filetti di sgombro, tagliateli a pezzetti e metteteli in un piatto. Condire con sale e aceto, mescolare e marinare per 45 minuti. Quindi drenare il liquido risultante. Prendete le carote, lavatele, sbucciatele, grattugiatele su una grattugia media e mettetele in un piatto con il pesce. Ora sbucciate la cipolla e l'aglio. Tagliare la cipolla ad anelli e schiacciare l'aglio con una pressa. Scaldare l'olio vegetale in una padella, quindi versare cipolle, carote e aglio. Mescolare accuratamente. Tutti gli ingredienti devono essere posti sul piatto dove si trova il pesce. Salare un po ', aggiungere le spezie (questo può essere: peperoncino, semi di sesamo, coriandolo e così via). Metti il piatto in frigorifero, preferibilmente di notte, in modo che sia completamente inzuppato.
