Se sei un fan dei cavoletti di Bruxelles, prova a cucinarli con le fettuccine. Il sugo per la pasta di questa ricetta aggiungerà una dolcezza straordinaria al vostro pasto.
È necessario
- -200 grammi di pasta o riso
- -6 fette di pancetta, tritate
- 100 grammi di cavoletti di Bruxelles, tritati finemente
- -2 spicchi d'aglio, tritare
- -⅓ tazze di crema di formaggio
- -¾un bicchiere di brodo di pollo
- -Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Preparare la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Risparmia ½ tazza d'acqua prima di scolare.
Passo 2
Cuocere la pancetta in una padella larga a fuoco medio. Friggere la pancetta fino a doratura. Togliere la pancetta dalla padella e lasciare che il grasso si depositi su un piatto. Mettere i cavoletti di Bruxelles nella padella dove è stata fritta la pancetta.
Passaggio 3
Condire il cavolo in padella con sale e pepe. Mescolate spesso fino a quando il cavolo riccio non sarà morbido e croccante. Aggiungi l'aglio. Fate sobbollire per 30 secondi, fino a quando appare l'aroma. Ridurre il fuoco e mescolare con il formaggio e il brodo di pollo. Mescolare fino a quando la crema di formaggio non si sarà sciolta.
Passaggio 4
Aggiungere l'acqua che è stata scolata dalla pasta. Mescolate un po', lasciate intiepidire la salsa.
Passaggio 5
Trasferire la pasta cotta nella padella. Mescolare accuratamente. Adagiate il vostro contorno accanto alla pancetta e servite. Buon appetito!
