Il purè di patate ideale è un piatto delicato, arioso e gustoso dal profumo gradevole. Tuttavia, non tutte le casalinghe possono cucinarlo. Sembrerebbe che cosa puoi imparare di nuovo sulla preparazione e sui segreti di questa ricetta? Non è difficile preparare una purea appetitosa se conosci la ricetta esatta e alcune specifiche!
È necessario
- - patate (10 pezzi di media grandezza);
- - latte (1-1, 5 bicchieri);
- - burro (50 g);
- - sale (a piacere).
Istruzioni
Passo 1
Puliamo le patate, le laviamo (2 volte in modo che fuoriesca l'amido in eccesso), le tagliamo a pezzi grossi e le mettiamo a cuocere sul fuoco. È meglio scegliere patate con una pelle rosata, poiché cuociono più velocemente. Devi far bollire correttamente il prodotto, altrimenti il tuo piatto risulterà con grumi. Non dimenticare di aggiungere il sale. L'acqua dovrebbe coprire completamente le patate.
Passo 2
Cuocere le patate finché sono tenere, coperte a fuoco medio. Potete scoprire se le patate sono pronte infilzandole con una forchetta, se sono entrate facilmente allora sono pronte.
Passaggio 3
Scolare il brodo dalle patate finite (potete poi usarlo in cottura). Aggiungere un pezzo di burro alle patate calde, lasciare in infusione e immergere.
Passaggio 4
A questo punto, è necessario far bollire il latte, quando inizia a salire, togliere la padella dal fuoco.
Passaggio 5
Successivamente, versiamo costantemente il latte caldo nelle nostre patate. Non si deve aggiungere tutto il latte in una volta, perché la purea risulterà liquida. Continuiamo a mescolare la purea fino alla consistenza densa desiderata e, se necessario, possiamo aggiungere sale. Il nostro piatto è pronto!
Passaggio 6
Puoi decorare con fette di pomodoro o erbe aromatiche. Mangiamo come piatto principale o come contorno. Il nostro piatto è pronto!
