Tutti nella mia famiglia non sono indifferenti a Kozinaki. Conosco molte ricette per la loro preparazione. Voglio condividerne alcune con te. Questi sono kozinaki di farina d'avena e kozinaki di noci.
È necessario
- Kozinaki dai fiocchi
- - 1 bicchiere di farina d'avena finemente macinata,
- - 1/2 tazza di zucchero
- - 100 g di margarina,
- - 1 uovo,
- - 2 cucchiai. l. semi di sesamo.
- Kozinaki di noci
- - noci (sbucciate) - 1, 5 tazze,
- - zucchero -1/4 tazza,
- - miele - 2/3 tazza.
Istruzioni
Passo 1
Farina d'avena Kozinaki.
Versare la farina d'avena su una teglia asciutta e mettere in forno preriscaldato a 120 gradi per 10 minuti.
Versate i fiocchi su un piatto e fate raffreddare.
Passo 2
Tagliare la margarina a cubetti, macinare con lo zucchero. Aggiungere i fiocchi raffreddati, i semi di sesamo. Guidiamo nell'uovo.
Mescolare accuratamente.
Passaggio 3
Coprire la teglia con carta da forno e stendervi sopra la massa preparata, livellarla. Mandiamo il kozinaki a cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti. Raffreddare il kozinaki prima di servire, tagliato in porzioni.
Passaggio 4
Kozinaki dalle noci.
Friggere leggermente le noci in una padella asciutta, tritare con un coltello.
Passaggio 5
Produciamo sciroppo di miele e zucchero. Per verificarne la prontezza, aggiungi un po' di sciroppo bollente al fiammifero.
Se la goccia diventa friabile quando si raffredda, lo sciroppo è pronto. Versaci dentro le noci tostate. Cucinare per
a fuoco basso per circa 10-15 minuti.
Passaggio 6
Versare la massa calda su un tagliere di legno cosparso d'acqua. Livelliamo con un cucchiaio
superficie. Tagliare lo strato raffreddato in quadrati con un coltello affilato.
