La maggior parte degli alimenti è meglio conservarli in frigorifero per evitare che si rovinino. Ma ci sono alcuni cibi che non dovresti tenere al freddo.
Istruzioni
Passo 1
Avocado. L'avocado non maturerà finché il frutto non verrà rimosso dall'albero. Se stai acquistando un avocado duro, non refrigerarlo poiché questo rallenterà il processo di maturazione. Se hai acquistato questo frutto in anticipo e non lo utilizzerai ancora, è meglio metterlo in frigorifero: questo rallenterà il processo di maturazione.
Passo 2
Patate. Se conservi le patate in frigorifero, il processo di conversione dell'amido in zucchero andrà molto più veloce. Pertanto, se si desidera preservare il gusto delle patate, è meglio conservarle in un luogo fresco. È anche meglio usare sacchetti di carta, le patate non diventeranno così umide.
Passaggio 3
Aglio. È meglio conservare l'aglio a temperatura ambiente. E se conservi l'aglio in frigorifero, può alterarne il gusto e può anche ammuffire, rilasciando l'umidità in eccesso. L'aglio tritato può essere conservato in un contenitore sigillato in frigorifero, ma deve essere utilizzato il prima possibile.
Passaggio 4
Pane. La ricerca ha dimostrato che il pane rafferma più velocemente se conservato in frigorifero. Le molecole di amido si cristallizzano e il pane perde umidità. Il pane deve essere conservato per non più di 4 giorni a temperatura ambiente e tagliato immediatamente prima dell'uso. Se conservi il tuo pane in frigorifero, deve essere accuratamente imballato per mantenere la sua umidità e deve essere riscaldato naturalmente prima di essere mangiato.
Passaggio 5
Olio d'oliva. L'olio d'oliva ha una lunga durata: fino a 2 anni, ma deve essere conservato correttamente. Conserva l'olio d'oliva in una bottiglia ben chiusa in un luogo fresco e buio. Se conservi l'olio in frigorifero, inizia a indurirsi e a cambiare struttura. Una volta tolto dal frigorifero, tornerà allo stato liquido, ma non avrà più tale profumo.
Passaggio 6
Miele. Il miele viene conservato in un luogo asciutto in un contenitore ben chiuso a temperatura ambiente. Questo prodotto assorbe molto bene l'umidità, ma questo ne riduce la qualità. Più alta è la temperatura alla quale viene conservato il miele, più è probabile che si rovini. Ma non vale nemmeno la pena conservare il miele in frigorifero, poiché si cristallizza rapidamente a causa delle basse temperature.
Passaggio 7
Basilico. Il basilico ama il caldo, quindi se lo conservi in frigorifero, appassirà rapidamente. Può essere conservato a lungo in una tazza d'acqua, al riparo dalla luce solare. Puoi conservare il basilico in un sacchetto, ma devi prima fare qualche buco.
Passaggio 8
Caffè. Per il caffè, il posto peggiore è il frigorifero. Il caffè assorbe rapidamente gli aromi dal frigorifero, perdendo odore e gusto.
Passaggio 9
Cipolla. Anche le cipolle non amano il freddo. Gli alimenti nelle vicinanze influenzano anche la freschezza delle cipolle. Non tenere le cipolle accanto alle patate.
Passaggio 10
Pomodori. Se hai mai coltivato pomodori, allora sai che questa pianta non ama il caldo e non ama il freddo. Quando i pomodori vengono raccolti, sono ancora sodi. I pomodori diventano farinosi in frigorifero. Certo, sono adatti per cucinare piatti caldi, ma freschi non saranno più così gustosi.
