La pizza piace a grandi e piccini. Le nostre idee per condimenti per pizza magra possono aiutarti a creare un delizioso trattamento per tutta la famiglia.
In che modo la pizza magra è diversa dalla pizza normale? Non c'è formaggio, salsicce o prosciutto nel ripieno per una pizza del genere. Anche pesce e frutti di mare non vengono utilizzati.
È meglio cucinare una pizza del genere su una torta piatta spessa a base di pasta lievitata morbida. Cospargetela con un filo d'olio d'oliva e disponete bene il ripieno. Dovrebbero esserci molti condimenti, quindi la pizza sarà abbondante e succosa.
Ecco alcune idee per i condimenti.
· Pizza Marinara. Tritare i pomodori dopo aver eliminato la pelle e i semi. Scaldare un filo d'olio d'oliva, aggiungere il basilico e l'aglio tritato finemente, far sobbollire. La salsa deve essere applicata sulla torta in uno spesso strato. Servire la pizza finita con erbe fresche.
· Pizza con spinaci e funghi. Risciacquare e tritare gli spinaci, spennellarli leggermente con olio vegetale - questo non si asciugherà. Sbucciare e tritare finemente uno spicchio d'aglio. Tagliare a fette e friggere i funghi, aggiungere i pomodorini grattugiati e far sobbollire per un altro minuto. Aggiungere l'aglio al ripieno, spegnere il fuoco. Raffreddare un po' il ripieno sulla pizza, adagiarvi sopra gli spinaci.
· Pizza con rucola. Tritare finemente la cipolla, friggere in olio vegetale. Aggiungere l'aglio tritato finemente, la passata di pomodoro e l'alloro. Se lo si desidera, è possibile aggiungere basilico alla salsa, fresco o essiccato. Spalmate la salsa sulla tortilla, adagiatevi sopra le olive e condite con un filo d'olio. Adagiate la rucola sulla pizza finita.
· Pizza con rucola e pomodorini. Cuocere la rucola in olio d'oliva per pochi minuti. Togliere dal fuoco, salare e aggiungere l'aglio tritato, il succo di limone e la paprika. Tagliare a metà i pomodorini. Tagliate ad anelli i peperoni gialli. Distribuire la rucola su una piadina, guarnire con metà del pomodoro e anelli di pepe sopra.
· Pizza con tocchetti di patate e broccoli. Tagliare la cipolla e i funghi a pezzetti. Soffriggere le cipolle, aggiungere i funghi e far sobbollire leggermente. Tagliare la patata a cubetti, aggiungere ai funghi. Tagliate i broccoli a cimette e aggiungeteli al ripieno. Aggiungere la passata di pomodoro, il sale e il basilico, far sobbollire per un altro minuto.
Servi verdure e verdure fresche con la tua pizza e una deliziosa cena in famiglia è pronta.
