Le cheesecake Ruddy sono perfette per la colazione. Dopotutto, saranno mangiati con piacere non solo dagli adulti, ma anche dai bambini. Ci vorranno circa 30 minuti per cucinare le torte di formaggio secondo questa ricetta.
È necessario
- - 700 g di ricotta (almeno 9% di grassi);
- - 5 cucchiai di farina;
- - 5 cucchiai di semola;
- - 2 uova crude di gallina;
- - 5 cucchiai di zucchero;
- - 2 g di zucchero vanigliato;
- - un pizzico di sale e soda;
- - olio vegetale per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Per cucinare, devi prendere una casseruola grande in modo che sia conveniente mescolare gli ingredienti al suo interno. Metti la ricotta, aggiungi la quantità necessaria di farina, semola e zucchero.
Passo 2
Rompete 2 uova nel composto, aggiungete lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale e un pizzico di bicarbonato. Amalgamare bene l'impasto.
Passaggio 3
Preriscaldare una padella, dopo aver versato una piccola quantità di olio vegetale. Tirare una palla da una piccola quantità di pasta, passarla nella farina e metterla in una padella a friggere.
Passaggio 4
Fai lo stesso con il resto dell'impasto (puoi friggere fino a 5-6 syrniki contemporaneamente). Quando un lato è rosolato e l'impasto si aggrappa, capovolgi lo sryniki.
Passaggio 5
Metti le cheesecake preparate su un piatto e servi con panna acida, latte condensato o marmellata. Buon appetito!
