Gli spaghetti sono un ottimo piatto nutriente per colazione, pranzo o cena. Il procedimento di cottura degli spaghetti ha una serie di particolarità.
Gli spaghetti sono fatti di grano duro. Questo prodotto differisce dalla pasta per lunghezza. La lunghezza media degli spaghetti va dai 30 ai 35 cm Gli spaghetti lunghi possono essere di diversi tipi: spaghetti, bucatini, fettuccine, regenetta, trenetta e molti altri.
Procedimento di cottura degli spaghetti Spa
Gli spaghetti vanno bolliti in abbondante acqua. Questo li rende gustosi e sodi. Cento grammi di spaghetti richiederanno almeno un litro d'acqua. Versate l'acqua in una casseruola, mettete sul fuoco alto e portate a bollore. Assicurati di salare l'acqua. Il consumo è il seguente: per 1 litro d'acqua 1 cucchiaino. sale senza scivolo. Quando l'acqua bolle, sbattere gli spaghetti in una casseruola. Puoi pre-spezzarli in due se sono troppo lunghi.
Oppure fate così: mettete gli spaghetti in una casseruola e, dopo un minuto, schiacciateli. Questo immergerà completamente gli spaghetti nell'acqua. Ora riduci il fuoco a medio: l'acqua deve essere bollente, ma non schiumosa. Gli spaghetti vanno sempre bolliti senza coperchio. Mescolare tre minuti dopo aver immerso gli spaghetti nell'acqua. Dopo 7 minuti potrete assaggiare il prodotto o pungerlo con un coltello. Gli spaghetti pronti si bucano facilmente e al centro non hanno un nucleo crudo. Il piatto sarà pronto in 10-12 minuti.
Se bollite gli spaghetti italiani, saranno pronti in 12 minuti esatti. Cronometrare con precisione: quindi la prontezza può essere saltata. Dopo l'ebollizione, mettere gli spaghetti in uno scolapasta. L'acqua dovrebbe defluire. Per fare questo, puoi scuotere leggermente lo scolapasta. Servire caldo.
Consigli utili
Gli spaghetti hanno una caratteristica distintiva: una volta lessati, aumentano di 3 volte. Pertanto, per preparare due porzioni di spaghetti, occorrono 100 grammi di prodotto. Di conseguenza, quattro porzioni richiederanno 200 grammi e così via.
Per evitare che gli spaghetti si attacchino durante la cottura, aggiungere 1 cucchiaio all'acqua. olio di semi di girasole. Ricordatevi di mantecare gli spaghetti durante la cottura, altrimenti potrebbero attaccarsi al fondo della pentola. Il tempo di cottura specifico può essere indicato sulla confezione. Fate sempre attenzione a questo.
Lavare gli spaghetti in acqua se troppo cotti. Se prevedi di utilizzare gli spaghetti in altri piatti, cuocili solo fino a metà cottura.
Preriscaldate i piatti su cui andrete a mettere gli spaghetti finiti. Quindi il piatto non si raffredderà per molto tempo. Gli spaghetti vengono solitamente serviti con i seguenti tipi di salse: formaggio, pomodoro, bolognese, carbonara, aglio. Inoltre, gli spaghetti già pronti possono essere conditi con olio d'oliva o burro.
