Zuppa molto gustosa e facile da preparare con pollo e pasta. A proposito, la pasta può essere sostituita con noodles o noodles. Questa zuppa è il primo piatto perfetto, una cena leggera, una colazione sana e abbondante.
È necessario
- 3 litri di acqua;
- 500 grammi di carne di pollo;
- 3 cipolle;
- prezzemolo e aneto;
- 2 carote;
- 120 grammi di pasta;
- 3-4 patate;
- sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavare il pollo con acqua fredda, quindi tagliarlo a pezzi grandi. Pelare 1 carota e 1 cipolla e metterli in una casseruola con il pollo. Versare acqua lì e dare fuoco, aspettando che l'acqua bollisca. Quindi, rimuovere la schiuma, aggiungere sale e pepe. Riduci la fiamma al minimo e fai sobbollire la zuppa a fuoco basso per 40-45 minuti fino a quando il pollo è cotto.
Passo 2
Nel frattempo mondate e lavate il resto delle verdure. Tritare le cipolle, tagliare le patate a cubetti e tagliare le carote a stelle o cerchi. Sebbene tutto questo possa essere semplicemente grattugiato.
Passaggio 3
Quando il pollo sarà cotto, togliere la carne dal brodo, separarla dalle ossa e tagliarla a pezzetti. Togliere le cipolle e le carote che sono state cotte con il pollo dalla padella e scartarle. Non sono più necessari, dal momento che hanno dato tutto il necessario al brodo di pollo.
Passaggio 4
Ora mettete le patate insieme ai pezzi di pollo nel brodo. Rimettere sul fuoco e continuare a cuocere la zuppa per circa 10 minuti, fino a quando le patate saranno semicotte.
Fino ad allora, soffriggere la cipolla tritata e le carote tritate in una padella. Quindi trasferiteli nella pentola della zuppa. Aggiungere la pasta e continuare a cuocere per altri 8-10 minuti, fino a quando la pasta non sarà cotta.
Passaggio 5
Quando la pasta sarà cotta, assaggiate la zuppa e aggiustate di sale se necessario. Quindi gettare le verdure tritate finemente in una casseruola, cuocere per 1 minuto, quindi togliere dal fuoco. Resta da dare qualche minuto in più alla nostra zuppa di pollo in modo che sia infusa e tu possa servirla in tavola.
