Il muesli è un prodotto a base di cereali con vari additivi sotto forma di semi, noci, frutta o miele. Sono considerati la colazione perfetta per coloro che sono attenti alla salute e non amano dedicare molto tempo alla preparazione del cibo. Tuttavia, non tutti i muesli sono considerati salutari.
Quali muesli sono considerati i più utili?
Oggi, sugli scaffali dei negozi domestici, puoi trovare questo prodotto in una varietà di varianti e con vari ingredienti. Ma solo alcuni di loro sono davvero benefici per la figura e la salute in generale.
Il muesli è stato inventato nel 1900 dal medico svizzero Maximilian Bircher-Benner, che ha creato una sana colazione a base di cereali, verdura e frutta. E l'aspetto moderno del muesli è stato acquisito già a metà del XX secolo.
I più dannosi sono i muesli sotto forma di barrette, che contengono non solo cereali integrali e frutta, ma anche cioccolato, olio vegetale e persino vari conservanti. In termini di benefici e contenuto calorico, un prodotto del genere è identico a una normale barretta di cioccolato, quindi è meglio evitarlo non solo a colazione, ma anche come spuntino.
Vendono anche muesli, che contengono miele, una grande quantità di zucchero e varie noci. Questo prodotto è abbastanza calorico, quindi dovrebbe essere evitato da coloro che sono in sovrappeso o diabetici.
Inoltre, non dovresti lasciarti trasportare dal muesli con frutta secca, poiché i produttori senza scrupoli spesso elaborano pezzi di frutta secca con sostanze speciali che ne esaltano il gusto, l'aroma e ne aumentano la durata. Tale prodotto contribuirà all'accumulo di composti nocivi nel corpo.
Ma i muesli, che contengono esclusivamente cereali integrali, sono davvero utili per l'organismo e hanno un effetto benefico sull'apparato digerente. Già a casa, puoi aggiungere bacche fresche o pezzi di frutta, oltre a mettere delle noci o addolcire con miele naturale. In questo caso la vostra colazione risulterà davvero nutriente e arricchita di vitamine.
Il muesli è utile con latte magro, yogurt, kefir o anche semplice acqua. Ma è meglio non berli con il succo, poiché in quest'ultimo c'è molto zucchero.
Proprietà utili del muesli
Il muesli arricchisce il corpo con una massa di sostanze necessarie per esso: proteine, una piccola quantità di grassi, carboidrati, vitamine, micro e macro elementi. Contengono una grande quantità di fibra alimentare, che ha un effetto benefico sulla digestione. E anche il muesli viene digerito dal corpo per lungo tempo, a causa del quale una persona non sente fame per molto tempo.
Nonostante l'elevata quantità di carboidrati e il contenuto calorico piuttosto elevato, i cereali per la colazione sono estremamente salutari, perché forniscono una sferzata di energia per l'intera giornata.
Inoltre, il muesli aiuta a purificare il corpo, rimuovendo composti nocivi, tossine e tossine da esso. E hanno anche un effetto benefico sullo stato dei vasi sanguigni e sul lavoro del cuore. È utile mangiare il muesli anche per chi soffre di infiammazioni del tratto gastrointestinale, ma prima di utilizzarli è necessario cuocerli a vapore con acqua bollente in modo che non danneggino la mucosa infiammata.
