Non sai cosa cucinare per il pranzo della domenica? Pasta con un sugo sorprendentemente gustoso e aromatico, ideale per la tua tavola. Nessuno dei tuoi ospiti lascerà briciole nel piatto, perché questo piatto è indimenticabilmente gustoso e appetitoso. Una volta che hai cucinato pasta e salsa una volta, lo cucinerai ancora e ancora.
È necessario
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- Spaghetti - 500 gr.,
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- 200 gr. funghi,
- 2 pomodori grandi,
- olio d'oliva,
- 1 bicchiere di panna
- sale
- Pepe
- condimenti,
- verdure (aneto
- prezzemolo),
- 100 grammi formaggio.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è preparare il sugo per la pasta, altrimenti si raffredderanno e dovranno essere riscaldati. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.
Passo 2
Lavate, mondate e tagliate a cubetti piccoli i funghi.
Passaggio 3
Sbucciare i pomodori. Per fare questo, pratica un'incisione a forma di croce e abbassa il pomodoro prima in acqua bollente, quindi abbassalo immediatamente in acqua fredda. In questo modo, la buccia è facile da sbucciare, tagliare i pomodori a cubetti.
Passaggio 4
Scaldare una padella con olio d'oliva. Distribuiamo i funghi e friggiamo per qualche minuto.
Passaggio 5
Metti la cipolla e l'aglio lì, mescolando continuamente, friggi finché sono teneri.
Passaggio 6
Quindi, manda i pomodori a dadini nella padella, fai sobbollire un po '.
Passaggio 7
Aggiungere sale, pepe, foglie di alloro e condimenti a piacere.
Passaggio 8
Alla fine, versare un bicchiere di panna e aggiungere le verdure tritate finemente, lasciare cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti.
Passaggio 9
Il sugo è pronto, potete iniziare a bollire la pasta. La pasta omessa non deve essere troppo cotta. Metti gli spaghetti finiti in uno scolapasta e sciacquali con acqua fredda. Rimetti in pentola.
Passaggio 10
Prima di servire, adagiate gli spaghetti su un piatto piano, versateci sopra la salsa preparata e spolverizzate con formaggio grattugiato su una grattugia fine. Può essere servito al tavolo. Buon appetito!
