Le salsicce sono salsicce versatili che possono essere utilizzate per preparare piatti gustosi e sostanziosi in pochi minuti. Puoi cucinare le salsicce in vari modi: bollire, friggere, cuocere.
Salsicce con pasta ed erbe aromatiche.
Per preparare questo piatto vi serviranno: una cipolla di media grandezza, uno spicchio d'aglio, quattro salsicce, un pacco di pasta, un mazzetto di prezzemolo, paprika e panna acida.
• Tritare finemente la cipolla e lo spicchio d'aglio. Tagliare a pezzi quattro salsicce e peperoni rossi.
• Preriscaldare una padella, aggiungere un po' di olio di semi di girasole.
• Soffriggere la cipolla e l'aglio, quindi aggiungere le salsicce e il peperoncino.
• Portare alla piena disponibilità.
• Lessare la pasta e aggiungere al composto ottenuto, un cucchiaio di panna acida, prezzemolo tritato finemente e un po' di paprika.
• Coprire e lasciare riposare il piatto per qualche minuto.
Servire in tavola, guarnito con rametti interi di prezzemolo.
Salsicce con purè di patate.
Per questo piatto avrai bisogno di: sei patate di media grandezza, uno spicchio d'aglio, farina, da cinque a sei salsicce.
• Soffriggere leggermente le salsicce, aggiungere lo spicchio d'aglio precedentemente schiacciato e la cipolla tritata.
• Friggere l'intero contenuto fino a doratura.
• Aggiungere un pizzico di farina, mescolare e portare a bollore.
• Lessare le patate e frullare con un frullatore.
Servire il purè di patate, al centro del quale mescolare il contenuto fritto.
Insalata di patate con salsicce
Avrai bisogno di: quattro patate medie, quattro salsicce, cipolle verdi, maionese, pancetta, succo di limone e senape.
• Per prima cosa cuocere le salsicce fino a completa cottura, quindi tagliarle a pezzi.
• Lessare le patate, quindi tagliarle a cubetti.
• Soffriggere la pancetta, tagliata a pezzetti, in una padella.
• Tagliare le cipolle verdi a fettine.
• Condire le patate con le salsicce, aggiungere la pancetta saltata, i cipollotti, la maionese, il succo di limone e la senape.
Servire in piccole insalatiere decorative.
Patate con salsiccia in vaso.
Per cucinare salsicce con patate in pentola, avrai bisogno di: tre patate di media grandezza, una cipolla, duecento grammi di funghi, due salsicce, aneto, prezzemolo.
• Tagliare le patate a listarelle, friggerle in padella con l'aggiunta di olio di semi di girasole fino a doratura chiara e salare.
• Tritare finemente la cipolla, aggiungere le salsicce ei funghi.
• Prendete dei vasi di ceramica, versateci un po' d'acqua. Iniziate quindi a stendere gli strati: prima le patate cotte, poi le salsicce con cipolle fritte e funghi.
• Mettere un cucchiaio di maionese o panna acida sopra gli strati risultanti, coprire con un coperchio
• Mettere le pentole per l'ulteriore cottura in forno per un'ora a 150 gradi Celsius.
Lasciare raffreddare leggermente le pentole prima di servire, quindi guarnire con rametti di aneto e prezzemolo. Le pentole, per la bellezza, possono essere messe su piccoli piatti, vassoi, in modo che sia più comodo servire agli ospiti.
Con l'aiuto delle salsicce, puoi cucinare piatti molto gustosi, sostanziosi e allo stesso tempo insoliti che possono essere fatti abbastanza velocemente e, soprattutto, non ti vergogni di servirli agli ospiti!
