Versare la torta è solo una manna dal cielo per ogni casalinga. Nonostante la semplicità di preparazione, una torta del genere risulta essere molto tenera, aromatica e gustosa.
Ingredienti necessari per fare una torta liquida:
- 2 bicchieri di panna acida ad alta percentuale di grassi;
- 2 bicchieri di farina di grano premium;
- 4 uova di gallina;
- 300 g di filetto di pollo;
- funghi freschi;
- cipolla;
- 5-6 cucchiai di maionese;
- 4 cucchiaini di lievito per dolci;
- sale, erbe aromatiche a piacere.
Cucinare una torta sfusa con pollo e funghi:
1. Per preparare il ripieno, tritare i funghi, la carne e le cipolle e friggerli in poco olio finché sono teneri. Condire il ripieno con sale e pepe a piacere o aggiungere erbe aromatiche.
2. Per ottenere un impasto liquido tenero, mescolare panna acida, farina, uova, maionese e lievito. Aggiungi sale.
l'impasto colato può essere utilizzato anche per fare torte con altri ripieni.
3. Preparare e ungere una teglia e versarvi metà dell'impasto.
4. Distribuire delicatamente il ripieno di pollo e funghi sulla base di pasta.
5. Quindi versare la restante metà dell'impasto sul ripieno.
6. Nel forno, una tale torta deve essere cotta per circa 20 minuti, impostando la temperatura a 190 gradi.
7. La prontezza può essere verificata con un fiammifero o uno spiedino.
8. Servire la torta con pollo e funghi ben calda, dopo averla tagliata in porzioni.
