Siamo abituati al fatto che una torta è un piatto piuttosto complicato, che richiede molto tempo per essere preparato. Ma questa meravigliosa torta si prepara in appena mezz'ora e allo stesso tempo risulta essere molto gustosa e soddisfacente.
È necessario
- - 4 petti di pollo (filetti);
- - 150 g di champignon;
- - 1 strato di pasta sfoglia già pronta;
- - 100 g di panna acida;
- - 300 ml di brodo di pollo;
- - 6-7 cipolle;
- - 20 gr di burro;
- - 1-2 pz. foglia d'alloro;
- - 1/2 cucchiaino di noce moscata;
- - 1 cucchiaino di senape;
- - 1 cucchiaino di farina;
- - 1 uovo;
- - olio vegetale, timo, sale, pepe.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto a strisce, il loro spessore dovrebbe essere di circa 1 cm Mettere i filetti in una padella preriscaldata con olio vegetale (circa 2 cucchiai). Aggiungere sale, pepe, burro, noce moscata, timo e scalogno tritato. Mescolate e fate cuocere a fuoco vivace per circa 3 minuti.
Passo 2
Tagliate i funghi a fettine sottili e aggiungeteli al pollo. Metti anche la panna acida, la farina, la senape nella padella e versa il brodo di pollo. Amalgamare bene il tutto e lasciare a fuoco basso per 3-4 minuti. Il liquido in eccesso dovrebbe evaporare.
Passaggio 3
Quindi mettere tutti gli ingredienti in una piccola teglia (preferibilmente rettangolare).
Passaggio 4
Stendete la pasta sfoglia in modo che sia leggermente più grande della teglia. Coprire il ripieno della torta con l'impasto sopra, premere leggermente i bordi dell'impasto contro lo stampo. Tagliare l'impasto leggermente in diagonale, ma non è necessario tagliarlo.
Passaggio 5
Per dorare la crosta della torta, spennellare l'impasto con un uovo e inviarlo al forno preriscaldato. Poiché il ripieno della torta è già pronto, non resta che attendere che l'impasto sia dorato. A una temperatura del forno di 220 gradi, non ci vorranno più di 5-10 minuti.
