La salsa piccante di prugne è l'aggiunta perfetta a qualsiasi piatto principale. Il condimento originale piacerà soprattutto agli amanti degli ingredienti piccanti.
È necessario
- - 700 g di prugne
- - 4 spicchi d'aglio
- - peperoncino
- - sale
- - coriandolo
- - aneto verde
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene le prugne e farle bollire. Rimuovere le pelli e le lische dalla padella durante la cottura. Il composto dovrebbe essere della consistenza di una marmellata densa.
Passo 2
Macina l'aglio, l'aneto, le erbe aromatiche, il coriandolo e il peperoncino in un frullatore. Aggiungere pepe nero e sale alla miscela risultante a piacere.
Passaggio 3
Unire il composto di prugne e il composto caldo in una piccola casseruola e cuocere a fuoco basso. Portate a bollore la salsa e poi mettetela in frigorifero.
Passaggio 4
La salsa di prugne pronta può essere servita separatamente o utilizzata come condimento. Il gusto originale si sposa bene con verdure, carne, pesce e frutti di mare.
