Quando gli ospiti sono sulla soglia, non c'è già tempo per inventare qualcosa. Prova a cucinare una nuova interessante ricetta per le patate avvolte nella pancetta con la salsa più delicata di ricotta e formaggio. Prodotti minimi e sforzi minimi!
È necessario
- - fette di pancetta 8 pezzi;
- - patate 2 pezzi;
- - un rametto di rosmarino 4 pz;
- - pomodoro 1 pz;
- - ricotta 150 gr;
- - formaggio a pasta dura grattugiato 3 cucchiai;
- - prezzemolo 50 gr;
- - Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Tagliare ogni fetta di pancetta. Lavate i rametti di rosmarino, asciugateli bene con carta assorbente e tagliate ciascuno in 4 pezzi.
Passo 2
Sbucciare le patate, tagliarle a bastoncini. Avvolgere 2-3 bastoncini di patate in ogni fetta di pancetta. Mettere su una teglia e cuocere per 20 minuti.
Passaggio 3
Preparare la salsa. Lavare il pomodoro e tagliarlo a cubetti. Aggiungere la ricotta, il formaggio e il prezzemolo tritato finemente. Mescolare tutto accuratamente. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 4
Disporre gli spicchi di patate avvolti nella pancetta su un piatto e servire con la salsa preparata.
