Un'insalata appena tolta dall'orto sarà molto più gustosa e salutare di quella che giace da un paio di giorni. Ma molti di noi sono costretti a comprare le verdure nei negozi e devono farlo anche per il futuro. Pertanto, è necessario cercare di fare ogni sforzo affinché l'insalata mantenga il suo aspetto fresco e le sue qualità utili il più a lungo possibile.
È necessario
- - insalata
- - acqua
- - tovaglioli da cucina
- - Contenitore di plastica
Istruzioni
Passo 1
Una volta portata a casa la tua insalata, prendi provvedimenti immediati per prolungarne la vita. Tagliare la base del gambo di 2-3 mm per esporre i pori, attraverso i quali l'acqua può penetrare nell'insalata. Prendi una ciotola grande e piatta, versaci dentro dell'acqua, adagia l'insalata capovolta e puoi lasciarla riposare a temperatura ambiente. Il principio di funzionamento è lo stesso dei fiori in piedi in un vaso. Con una buona combinazione di circostanze, la lattuga messa in acqua può mantenere la sua freschezza fino a 5-7 giorni.
Passo 2
Ma la lattuga non solo assorbe l'acqua, ma la emette anche attraverso le foglie. Coprire l'insalata con un involucro di plastica per evitare la perdita di umidità e l'appassimento. Non è necessario imballare nulla ermeticamente - non è necessario, altrimenti l'insalata soffocherà e si deteriorerà.
Passaggio 3
Puoi anche conservare l'insalata in frigorifero. Avvolgilo con strofinacci di carta imbevuti d'acqua e posizionalo su una mensola o un vano per le verdure. Per 3-4 giorni il prodotto rimarrà fresco.
Passaggio 4
Se non c'è molto spazio nel frigorifero, puoi smontare la testa di lattuga in foglie, strapparle o tagliarle a pezzi della dimensione richiesta, metterle in un contenitore di plastica foderato con un tovagliolo inumidito e coprire con un coperchio. Tuttavia, non è consigliabile conservare l'insalata a lungo in questo modo. Dopo una giornata inizierà a perdere freschezza, ma questo metodo è perfetto se vuoi conservare l'insalata per diverse ore durante un picnic o per il pranzo in ufficio.
