Se vuoi qualcosa di dolce, non correre al negozio per cioccolato o bastoncini di zucchero. Prova un dessert fruttato a base di pere al forno con ripieno di biscotti e noci.
È necessario
- - pera conferenza matura 3 pz.
- - fette biscottate 100 g.
- - mandorle 50 g.
- - uovo 1 pz.
- - zucchero semolato 2 cucchiai. l.
- - succo di limone 1 cucchiaino.
- - succo di mela 150 ml.
Istruzioni
Passo 1
Lavate e tagliate a metà le pere. Per eliminare il nucleo, fai una tacca più profonda.
Passo 2
Macinare le mandorle fino a farle sbriciolare.
Passaggio 3
Riponete i biscotti in un sacchetto di plastica e impastate bene con le mani, con il mattarello o con una cotta.
Passaggio 4
Separare l'albume dal tuorlo. Combina le proteine con zucchero, succo di limone, biscotti tritati e noci.
Passaggio 5
Versare il succo di mela nella ciotola del multicooker.
Passaggio 6
Farcire le pere con il composto e adagiarle con cura sul fondo della ciotola del multicooker (non più di tre metà alla volta).
Passaggio 7
Attiva la modalità "Multi-cottura" per 15 minuti e imposta la temperatura a 140 gradi.
Passaggio 8
Rimuovere le pere calde con le pinze e condirle con la salsa cremosa. Servire caldo o freddo - opzionale.
