Una persona su tre, e forse una su due, ama le patatine acquistate. Tutti sanno che la loro composizione lascia molto a desiderare. Questo non significa che non hai bisogno di mangiare patatine, c'è sempre un'alternativa. Ti suggerisco di preparare in casa le chips di barbabietola. Non sono solo molto gustosi, ma anche molto salutari.
È necessario
- - barbabietole - 1 kg;
- - miele di grano saraceno - 100 ml;
- - olio d'oliva - 100 ml;
- - pinoli - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa sciacquate bene le barbabietole sotto l'acqua corrente. Quindi rimuovere la pelle dalla superficie delle verdure. Usando un coltello affilato, taglia con cura ogni frutto a fette o cerchi. Taglia come piace a te. Si prega di notare che i pezzi devono essere certamente sottili.
Passo 2
Metti le barbabietole tritate in una ciotola a parte con un fondo abbastanza profondo. Aggiungere l'olio d'oliva alle verdure tritate. Mescolare delicatamente il composto ottenuto in modo che l'olio si distribuisca uniformemente su tutti i pezzi di barbabietola.
Passaggio 3
Coprire la teglia con carta da forno o carta da forno speciale, cioè pergamena, e stendervi sopra i pezzi di barbabietola burrosa in modo che ci sia una certa distanza tra le fette. In questa forma, metti le future patatine di barbabietola nel forno e cuocile a 200 gradi per mezz'ora.
Passaggio 4
Nel frattempo tritate i pinoli. Puoi macinarli o semplicemente schiacciarli in un mortaio. Combina la massa di noci risultante con miele di grano saraceno. Mescolare tutto fino a che liscio.
Passaggio 5
Trascorso il tempo, togliete le barbabietole al forno dal forno e applicate su ogni pezzo una miscela di miele di grano saraceno e pinoli. Rimetti il piatto in forno, ma ora solo per 5 minuti.
Passaggio 6
Trascorsi i 5 minuti, sfornare le verdure al forno e lasciar raffreddare completamente. Le chips di barbabietola sono pronte!
