I benefici per la salute delle verdure sono noti da molto tempo. Le barbabietole sono uno degli ortaggi a radice più sani in circolazione. Migliora la composizione del sangue, purifica il corpo, aiuta con raffreddori e naso che cola e persino nel trattamento di malattie maligne. Il più utile è il suo succo. Fare il succo di barbabietola non è affatto difficile.
È necessario
- - Barbabietole;
- - spremiagrumi o grattugia.
Istruzioni
Passo 1
Prendete le barbabietole fresche, preferibilmente oblunghe e di colore scuro, con la sommità verde, lavatele bene con un pennello. Sbucciare e tagliare. Grattugiare le barbabietole o passare attraverso uno spremiagrumi. Passa anche le cime fresche attraverso uno spremiagrumi, ci sono molte sostanze utili in esso.
Passo 2
Spremi il succo delle barbabietole grattugiate attraverso una garza o un panno di lino, filtra il succo dallo spremiagrumi. Poiché il succo di barbabietola fresca contiene sostanze volatili tossiche, non dovrebbe essere bevuto subito. Metti un bicchiere aperto con esso in frigorifero per 2-3 ore o solo sul tavolo in modo che evaporino, altrimenti non si possono evitare vertigini e nausea dovute al vasospasmo. Rimuovere la schiuma sulla superficie del succo.
Passaggio 3
Inizia a bere il succo di barbabietola, mezzo diluito con acqua bollita, un cucchiaio alla volta, poiché abbassa la pressione sanguigna e ha un forte effetto lassativo. Man mano che ci si abitua, diluirlo con il succo di carota. Il succo di barbabietola puro può essere consumato non più di 150 g alla volta fino a 0,5 litri al giorno.
Passaggio 4
Preparare il succo di barbabietola per la conservazione a lungo termine: aggiungere 5 g di acido citrico per 1 litro di succo e versarlo in vasetti preparati da 0,5 litri. Sterilizzali per 10 minuti a 85 gradi, quindi avvitali.
