L'aroma dei funghi selvatici e della zuppa fresca delizierà i tuoi cari. La zuppa con funghi e carne non è difficile da preparare e il suo gusto è molto insolito. Questo piatto può essere servito sia a pranzo che a cena.
È necessario
- - funghi di bosco freschi surgelati 200 g;
- - maiale 200 g;
- - patate 2-3 pezzi.;
- - carote 1 pz.;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - cipolla 1 pz.;
- - pepe nero al pimento;
- - alloro 1 pz.;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare i funghi, lavarli sotto l'acqua fredda, gettarli in uno scolapasta. Lavare il maiale, asciugarlo con carta assorbente, quindi tagliarlo a pezzetti.
Passo 2
Sbucciare la cipolla. Metti la carne, i funghi, la cipolla intera, l'alloro e il pimento in una casseruola. Portare a bollore, quindi cuocere per 30 minuti.
Passaggio 3
Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti. Sbucciare le carote, grattugiare. Quando i funghi hanno bollito per 30 minuti, aggiungere le patate e le carote. Cuocere fino a quando la carne e le patate non saranno cotte. A fuoco basso per circa 40 minuti.
