Ecco una ricetta per una torta semplice e deliziosa che si può fare in quaranta minuti. Questo è l'ideale per una cena in famiglia, un delizioso tè o incontri sociali. La torta è morbida, aromatica e tenera. Gli ingredienti sono semplici e convenienti. I limoni sono usati per aromatizzare, ma puoi sperimentare con altri frutti o bacche.
È necessario
- - 200 g di margarina;
- - 3 bicchieri di farina;
- - 2 tazze di zucchero semolato;
- - ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - 1 uovo;
- - ½ bicchiere di latte;
- - 2 limoni.
Istruzioni
Passo 1
Mettiamo il forno a scaldare fino a 180 gradi. Nel frattempo lavorate l'impasto. Per l'impasto, devi solo mescolare tutti gli ingredienti, ma lo faremo in più fasi.
Passo 2
Mescolare la margarina con lo zucchero. Si consiglia di togliere la margarina dal frigorifero in anticipo, in modo che a questo punto diventi morbida. Metti 200 g di margarina in una ciotola, aggiungi 2 tazze di zucchero e mescola accuratamente, strofinando con un cucchiaio fino a che liscio. La massa dovrebbe diventare bianca. In un bicchiere a parte, mescolare, senza sbattere, l'uovo e il latte. Versare nella massa di margarina e mescolare tutto fino a che liscio.
Passaggio 3
Grattugiamo i limoni o li passiamo attraverso un tritacarne. Unire alla massa di margarina e mescolare delicatamente. Dovresti ottenere una massa uniforme. In questo caso, i limoni al suo interno saranno delle fette e la margarina sarà la base.
Passaggio 4
Setacciare tre bicchieri di farina attraverso un setaccio fine in una grande ciotola. Aggiungere il bicarbonato e mescolare accuratamente. Otterrai una massa uniforme.
Passaggio 5
Mentre mescoli la massa di limone, versaci gradualmente la farina e la soda. Ci assicuriamo che non compaiano grumi. Impastare la pasta. Di solito risulta non molto spesso: è grazie a questo che la torta risulta morbida e ariosa.
Passaggio 6
Lubrificare la teglia con burro, cospargere di semola o pangrattato. Mettere l'impasto in uno stampo e metterlo in forno preriscaldato per 20-30 minuti. Non sovraesporre. La torta deve dorarsi e assumere una tonalità giallo crema, leggermente brunastra intorno ai bordi. La torta finita può essere cosparsa di zucchero a velo e guarnita con pezzi di frutta.
