Le spezie migliorano il gusto e l'aroma del piatto. Ma poche persone sanno quanto siano utili. La maggior parte delle spezie ha proprietà battericide, che consentono di conservare più a lungo il piatto cotto e, ad esempio, alcune rimuovono le tossine dal corpo. Naturalmente, è necessaria una misura nel loro utilizzo, altrimenti il beneficio sarà sostituito dal danno.
Per la cura delle malattie, le spezie sono state utilizzate fin dai tempi di Ippocrate. Con il loro aiuto, puoi migliorare il tuo umore e persino prolungare la tua giovinezza.
Il pepe nero è il più comune nella nostra cucina. Contiene manganese, grazie al quale il nostro corpo combatte le infezioni, inoltre regola i depositi di colesterolo, aiuta ad abbattere i grassi. In India, questo condimento viene utilizzato per migliorare la memoria. Il suo principale vantaggio è quello di aiutare nella digestione del cibo.
Il pepe attiva l'intestino e aiuta a rimuovere le tossine dal corpo. Grazie alle sue qualità, si sposa bene con la carne. Va ricordato che il pepe brucia molto la mucosa, il che può portare a gastrite, quindi si consiglia di consumare non più di un quarto di cucchiaino al giorno.
La curcuma è un'altra grande erba. La pianta è rinomata per le sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie. Purifica il sangue e rimuove le tossine. Ha un effetto diuretico e aiuta a ripristinare le forze. Aumenta la resistenza del corpo ai raffreddori. La curcuma è considerata un condimento per la bellezza, perché grazie ad essa si produce collagene nel corpo e quindi la pelle diventa più elastica e acquista un colorito sano. La curcuma previene anche l'acne e le bolle. Ha un posto speciale nella cucina indiana, quindi la curcuma si trova in quasi tutti i piatti.
Molti di noi amano i prodotti da forno con l'aggiunta di cannella, perché hanno un aroma gradevole e un sapore piccante. Ma non pensiamo affatto a quanto sia utile questo condimento. La cannella migliora la circolazione sanguigna, riscalda, stimola la digestione e la funzione intestinale, purifica il fegato, abbassa i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo e previene l'aumento di peso. Previene il verificarsi di ictus, aterosclerosi, infarto. Ma il suo uso è vietato durante la gravidanza.
La noce moscata ha un aroma specifico e un sapore pungente. Funziona bene per prodotti da forno, sughi e carni. La spezia migliora la memoria, nutre le cellule cerebrali, ha un effetto benefico sulla digestione e ha un leggero effetto sedativo. È un forte afrodisiaco e ripristina la potenza negli uomini. In grandi quantità, la noce moscata può causare allergie, convulsioni, febbre e sonnolenza. Non è raccomandato l'uso durante la gravidanza e l'infanzia.
Recentemente, lo zenzero è diventato molto popolare, sia in forma secca che fresca. Ha un sapore pungente ed è un ottimo guaritore. Lo zenzero rafforza il sistema immunitario, tonifica, migliora la circolazione sanguigna e riscalda. Grazie a proprietà quali l'eliminazione delle tossine dall'organismo, il miglioramento del metabolismo e l'attivazione della digestione, è un aiuto indispensabile per chi perde peso. Mangiare grandi quantità può causare eruzioni cutanee, battito cardiaco irregolare e sonnolenza.
Aggiungi le spezie ai tuoi piatti e brilleranno di nuovi colori!
