Dopo aver preparato il succo di mela, c'è sempre la torta, che non ha bisogno di essere gettata nel cestino. Questi residui contengono una grande quantità di fibra necessaria per la digestione e conservano il sapore e l'aroma della mela. È meglio usare la torta per preparare vari dessert.
È necessario
- Per le casseruole:
- - 1 bicchiere di torta di mele;
- - 2 uova;
- - 1 bicchiere di ricotta;
- - 4 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - 2 cucchiai. cucchiai di semola;
- - zucchero a piacere.
- Per Carlotta:
- - 1 tazza di zucchero;
- - 3 uova;
- - 1 bicchiere di kefir;
- - 2 tazze di farina;
- - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - 2 tazze di panello.
- Per il marshmallow:
- - 3 tazze di torta all'olio;
- - 5 cucchiai. cucchiai d'acqua.
- Per un sobrio:
- - 1 bicchiere di torta;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone.
- Per la marmellata:
- - 1 kg di torta;
- - 800 g di zucchero;
- - 1 bicchiere d'acqua.
- Per l'aceto:
- - 1 kg di torta;
- - 200 g di miele;
- - acqua.
Istruzioni
Passo 1
Prepara una casseruola di sansa di mela tenera e sana. Per fare questo, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e lasciare riposare il composto per 20 minuti a temperatura ambiente. Mettere in forno preriscaldato a 180°C e cuocere fino a quando la crosta sarà leggermente dorata. Servire come dessert con panna acida.
Passo 2
Infornare Charlotte. La torta di mele può essere utilizzata anche come deliziosa farcitura per torte. Per prepararlo, sbatti le uova con lo zucchero semolato, aggiungi kefir e soda. Quindi aggiungere la farina in porzioni e mescolare bene. Ungete di burro una teglia da forno e adagiate sul fondo la polpa di mele. Cospargete con un po' di cannella, farcite con l'impasto questo ripieno e infornate Charlotte per mezz'ora a 180°C.
Passaggio 3
Prepara un marshmallow ipocalorico. Per fare questo, mescola la torta con l'acqua, trasferisci tutto in una padella smaltata e fai sobbollire a fuoco basso per 10 minuti, mescolando continuamente in modo che la torta non si bruci. Foderare una teglia con carta da forno e livellare la massa di mele sulla superficie. Mettere in forno preriscaldato a 100°C e far asciugare con lo sportello aperto per circa 20-30 minuti. Aggiungi la polpa di mela essiccata come aggiunta di frutta sana e gustosa ai cereali per la colazione. Si abbina bene con farina d'avena, noci e semi vari. E questo muesli può essere cotto a vapore con latte caldo o yogurt naturale.
Passaggio 4
Prepara un sorbetto alla torta di mele. Sbattere tutti gli ingredienti con un frullatore fino a renderli spumosi, trasferire il composto in un contenitore e riporre in freezer. Dopo un'ora sfornare, mescolare e ricongelare prima di servire. Servi il sorbetto con crepes, dessert al cioccolato o come pasto a sé stante.
Passaggio 5
Usa la torta dopo le mele per fare la marmellata. Versare questo prodotto con acqua, portare a bollore e cuocere per circa 5 minuti a fuoco basso. Quindi aggiungere lo zucchero e cuocere, mescolando continuamente, finché non si addensa. Metti la marmellata di mele finita in barattoli di vetro, chiudi con coperchi ermetici e conserva in frigorifero o in un armadio buio. Servire questa marmellata con il tè o utilizzare come ripieno per torte.
Passaggio 6
Prepara l'aceto di mele. Per fare questo, metti la torta in un barattolo da tre litri, aggiungi il miele naturale e riempilo fino all'orlo con acqua bollita. Copri il barattolo con un panno pulito e legalo stretto intorno al collo. Rimuovere il contenitore con la torta di mele in un luogo buio per 2 mesi per farla fermentare. Quindi filtrare il liquido attraverso una garza e metterlo a freddo. Dopo un paio di giorni, scolare l'aceto di sidro di mele chiaro in un contenitore separato e scartare il sedimento scuro.
