L'omelette è uno dei piatti più semplici. È facile da preparare e puoi aggiungere tutti gli ingredienti che desideri. Quando prepari una frittata soffice, scegli uno stampo con un diametro più piccolo e bordi alti, l'impasto finito dovrebbe riempire lo stampo di 2/3.
È necessario
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- 10 uova
- 0,5 litri di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di farina di frumento
- olio di muffa
Istruzioni
Passo 1
Separare i tuorli dagli albumi.
Passo 2
Sbattere i tuorli.
Passaggio 3
Continuando a sbattere aggiungete il latte, il sale e la farina.
Passaggio 4
Sbattere i bianchi in una schiuma stretta.
Passaggio 5
Uniamo con cura gli albumi ai tuorli.
Passaggio 6
Versare la frittata in una teglia unta e infornare.
Passaggio 7
Cuocere in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
Passaggio 8
Raffreddare leggermente la frittata finita, tagliarla in porzioni e servire con verdure ed erbe aromatiche.
