"Olivier" e "Aringa sotto la pelliccia" sbiadirono sullo sfondo. Ora è il momento delle insalate leggere. Ci vuole un minimo di tempo per prepararli, ma il corpo ottiene abbastanza benefici.
Esistono centinaia di ricette per le insalate estive, ma abbiamo fatto una selezione delle più semplici, deliziose e salutari. Il processo di cottura non richiederà più di 10 minuti, ma il risultato supererà tutte le aspettative.
Insalata vitaminica
Questa insalata è così semplice che anche un bambino può farcela. Il piatto è leggero e nutriente allo stesso tempo.
ingredienti
- 1 cespo di lattuga
- 2 uova di gallina
- 1 cetriolo (medio)
- 5 ravanelli (grandi)
- mazzo di cipolle verdi
- 5 rametti di aneto
- 100 g di panna acida
- sale qb
Istruzioni per fare l'insalata
- Sciacquare bene le verdure sotto l'acqua corrente. Tagliare in pezzi approssimativamente uguali. Invia le verdure assortite in una ciotola profonda. Sarà più conveniente mescolarli lì.
- Tritare l'aneto, la cipolla, mescolare con le verdure.
- Lessare le uova sode. Refrigerare. Pulito. Tagliare longitudinalmente in 4 pezzi. Mettere da parte per un piatto a parte. Ci saranno utili alla fine della preparazione dell'insalata.
- Salare le verdure, condire con panna acida.
- Metti le uova sopra.
L'insalata è pronta per essere servita. I parenti apprezzeranno sicuramente questo capolavoro culinario estivo e ti chiederanno di cucinarlo ancora e ancora.
Insalata salutare
L'insalata contiene 5 ingredienti. Sono tutti utili. E non ci vogliono più di 3-5 minuti per preparare un piatto.
ingredienti
- 1 pomodoro rosso (grande)
- 5 foglie di qualsiasi tipo di insalata
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai olio di girasole non raffinato
- aneto
- sale qb
Istruzioni per fare l'insalata
- Lavate il pomodoro, la lattuga e l'aneto in acqua tiepida. Taglia tutto.
- Sbucciare l'aglio. Schiacciare con un coltello e tritare finemente.
- Unire gli ingredienti preparati. Salateli.
- Condire l'insalata con l'olio.
Nonostante la semplicità del piatto, risulta essere molto gustoso. Questa insalata potrebbe benissimo diventare una decorazione quotidiana di qualsiasi tavola.
Insalata "Piccante"
Questa ricetta sarà particolarmente apprezzata dagli amanti dei piatti piccanti. La variante vegetale ha un gusto piccante e allo stesso tempo un aroma delicato.
ingredienti
- 500 g di ravanello
- 3 spicchi d'aglio
- Mezzo baccello di peperoncino
- Pepe nero macinato - a piacere
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 0,5 cucchiaini zucchero granulare
- Sale qb
- 3 cucchiai olio vegetale
- Succo di limone a piacere
Istruzioni per fare l'insalata
- Sciacquare i ravanelli sotto l'acqua corrente. Asciugare con carta assorbente. Fetta.
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Tagliare i peperoncini piccanti ad anelli. Più sono sottili, più gradevole sarà l'aroma.
Immagine - Lavate il prezzemolo, tritatelo molto finemente.
- Unire gli ingredienti di cui sopra in una ciotola profonda.
- Aggiungere lo zucchero, il sale, condire l'insalata con l'olio. Cospargere con succo di limone sopra.
Questa insalata piccante sarà sicuramente una delle preferite e sarà una piacevole aggiunta alla tua cena.
