"Ogni casa dovrebbe profumare di prodotti da forno freschi e ogni casalinga dovrebbe essere in grado di fare diversi tipi di torte", diceva mia nonna. Ho imparato a cucinare cinque tipi di torte, condividerò con voi una delle ricette.
È necessario
- - 500 grammi di filetto di pollo,
- - 10 pezzi di patate,
- - 2 cipolle,
- - 250 grammi di margarina,
- - 500 grammi di panna acida,
- - 3 uova,
- - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio,
- - 1, 5 bicchieri di farina,
- - olio vegetale,
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il filetto di pollo in acqua salata e raffreddare. Sbucciare le patate, far bollire finché sono tenere e grattugiare su una grattugia grossa. Sbucciare e tritare la cipolla.
Passo 2
Unire il filetto di pollo, le patate e la cipolla tagliata a pezzi. Condire il ripieno con sale e pepe.
Passaggio 3
Sciogliere la margarina e unire con panna acida, uova, sale e soda. Mescolate bene e aggiungete un po' di farina per ottenere un impasto non molto duro.
Passaggio 4
Arrotolare metà dell'impasto in una torta piatta e metterla su una teglia unta con olio vegetale. Forma i paraurti.
Passaggio 5
Mettere il ripieno sopra l'impasto e coprire con la seconda torta di pasta arrotolata. Pizzicare bene i bordi della torta.
Passaggio 6
Scaldare il forno a 180 gradi e cuocere finché sono teneri (30-40 minuti).
