A chi non piace mangiare il gelato quando fa caldo? Non ci sono quasi una dozzina di coloro che sono indifferenti alla prelibatezza preferita di adulti e bambini: il gelato. Ora c'è un numero così grande delle sue varietà nei negozi, ma cosa succede se provi a fare il gelato a casa?
Smistando le confezioni con una prelibatezza al supermercato, mi sono sorpreso a pensare che oltre al grasso vegetale, contiene un mucchio di tutti i tipi di nocività. E non servono né al bambino né all'adulto. Indubbiamente, il gelato è una fonte di calcio di cui tutti hanno bisogno. Così ho deciso di fare il gelato in casa.
Per questo, tutto l'essenziale era a portata di mano.
- Panna pesante o latte fatto in casa - 2 tazze.
- Vanillina - un pizzico.
- Zucchero - 0,5 tazze.
Per fare il gelato in casa, hai bisogno di zucchero a velo, ma io l'ho fatto con lo zucchero semolato normale usando un mixer. A parte, montate la panna fino a renderla soffice, aggiungete gradualmente la polvere e la vanillina. Dopo una lunga battitura si ottenne una copiosa schiuma. Mettendolo in normali tazze, mettilo in frigorifero.
Può sembrare che non ci sia così tanto zucchero, ma alla fine ho aggiunto un po' di cioccolato grattugiato - per bellezza e gusto.
Il gelato fatto in casa non si congelava a lungo, ma era delizioso.
Ora faccio spesso il gelato a casa con vari ripieni: bacche, frutta, cacao, acido citrico e noci. Cerco di mettere meno zucchero possibile per ridurre il contenuto calorico della prelibatezza, ma non peggiora.
