Se ami un pasto gustoso e soddisfacente, allora questa ricetta fa per te.
È necessario
- - manzo 500 grammi
- - cipolla 1 pezzo
- - pomodoro 1 pezzo
- - baccello di peperone verde dolce 1 pezzo
- - paprica 1 cucchiaio
- - aglio 1 pezzo
- - acqua tiepida 1 litro
- - patate 300 grammi
- - olio vegetale 1 cucchiaio
- - sale;
- Per l'impasto degli gnocchi:
- - uovo 1 pezzo
- - farina 3 cucchiai
- - 1/4 di cucchiaino di sale
Istruzioni
Passo 1
Versare l'olio vegetale in una casseruola.
Passo 2
Tritare grossolanamente la cipolla e friggere fino a renderla morbida.
Passaggio 3
Tagliare la carne in 2 pezzi grandi * e aggiungere alla cipolla. Friggere per 10 minuti.
Passaggio 4
Tritare finemente l'aglio, metterlo in una casseruola con la carne. Ci addormentiamo nella stessa paprika. Versiamo acqua.
Passaggio 5
Portate il tutto a bollore e fate cuocere per 1 ora
Passaggio 6
Nel frattempo, tritare il pomodoro e il peperone e aggiungerli alla carne. Cuocere per altri 30 minuti.
Passaggio 7
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e condirle con la carne. Condite con sale e pepe a piacere. Cuocere fino a quando le patate sono cotte.
Passaggio 8
Successivamente, in una ciotola, mescolare l'uovo con la farina e il sale. Due o tre minuti prima che il nostro piatto sia pronto, iniziamo a fare gli gnocchi.
Passaggio 9
Scaldiamo un cucchiaino immergendolo in acqua bollente. Con questo cucchiaio raccogliamo 1/4 dell'impasto risultante dalla ciotola e immergiamo nel gulasch. Quindi, trasferiamo tutto l'impasto nel gulasch. E lasciate cuocere per 2-3 minuti.
