Il cavolo cappuccio ha proprietà nutrizionali uniche ed è a basso contenuto calorico, motivo per cui è incluso in molte diete efficaci. La zuppa a base di cavolo elimina il gonfiore e ti permette di perdere peso.
1. Proprietà del cavolo bianco
Il cavolo bianco è coltivato da più di 4 mila anni, è un rappresentante delle più antiche culture di ogord. I benefici del prodotto per l'organismo sono molto elevati: il cavolo cappuccio contiene molte vitamine e fibre necessarie per l'organismo e il suo contenuto calorico è di sole 28 kcal per 100 grammi. Ecco perché le diete a base di cavolo sono molto popolari tra coloro che vogliono perdere peso.
100 grammi di cavolo cappuccio contengono:
- 1, 8 g - proteine,
- 0, 1 g - grassi,
- 4, 7 g - carboidrati,
- 28 - kcal.
Il valore nutritivo del prodotto è dovuto alle seguenti vitamine in esso contenute: vitamine A, B1, B2, B5, C, K, PP, nonché potassio, calcio, magnesio, zinco, manganese, ferro, zolfo, iodio, fosforo, rara vitamina U, fruttosio, acido folico e acido pantotenico, fibra e fibra alimentare grossolana.
I nutrizionisti non raccomandano di mangiare un cavolo per molto tempo, poiché nonostante il ricco contenuto di sostanze nutritive, le proteine in esso contenute non sono sufficienti per il normale funzionamento del corpo.
2. Dieta con cavolo cappuccio
Una dieta a base di zuppa di cavolo leggera è efficace. Durante la settimana, devi mangiare la zuppa e integrarla con vari prodotti per una buona alimentazione. La ricetta classica della zuppa è molto semplice e non richiede molto tempo per la preparazione.
La dieta del cavolo non è raccomandata:
- Se hai l'urolitiasi;
- diabetici;
- Donne incinte;
- Bambini sotto i 14 anni.
Ricetta zuppa passo passo
Per preparare la zuppa occorrono i seguenti ingredienti:
- 2 litri di acqua
- mezza testa di cavolo;
- 1 testa di cipolla;
- 1 carota;
- 1 pomodoro;
- 1 piccola radice di sedano;
- 1 peperone;
- verdi.
- Tritare il cavolo
- Tagliate a dadini cipolle, peperoni, carote, sedano
- Versare acqua bollente sul pomodoro, sbucciare e tagliare a cubetti
- Metti tutte le verdure (tranne le erbe) in una casseruola contemporaneamente, versa acqua fredda.
- Dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco lento per 1, 5 ore sotto un coperchio.
- Alla fine, aggiungi erbe e spezie a piacere
Per aumentare la porzione, aumentare la quantità di cibo nelle giuste proporzioni. Tuttavia, è meglio cucinare la zuppa una volta ogni 3 giorni per mantenerla fresca e gustosa.
Tieni presente che quando aggiungi il sale, la zuppa perde alcune delle sue proprietà diuretiche, quindi durante la cottura, riduci al minimo il sale.
Menù del giorno per la settimana:
Colazione: farina d'avena in acqua, una tazza di caffè o tè senza zucchero.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o carne magra, una piccola porzione di insalata di verdure condita con olio d'oliva naturale.
Cena: insalata di verdure con olio d'oliva, uovo sodo (1 pz.), Una tazza di tè verde.
Dopo un'ora, puoi mangiare un frutto e due ore prima di andare a dormire (non oltre) bere un bicchiere di kefir (1%).
Aggiungi la zuppa al menu sopra ogni volta che hai fame (almeno tre porzioni al giorno).
La farina d'avena in acqua non è considerata il prodotto più delizioso, ma c'è un trucco su come preparare questo piatto comune in modo che non sia solo sano, ma anche gustoso.
Ingredienti:
- Acqua - 150 ml;
- Farina d'avena - 85 g;
- Uvetta - 10 g;
- Cannella - 5 g;
- Miele - 2 cucchiaini
Ricetta passo passo per farina d'avena con cannella:
- Portare l'acqua a bollore
- Immergere l'uvetta in acqua bollente. Aspetta che si gonfi. In questa fase è possibile aggiungere altra frutta secca, ma l'uvetta funziona meglio con farina d'avena e cannella.
- Aggiungere la farina d'avena, la cannella e il miele in una casseruola. Cuocere a fuoco basso, coprendo il recipiente con un coperchio.
- Dopo 5 minuti, togli la padella dal fuoco, ma lascia il coperchio. Lascia che il porridge "venga" per 25-30 minuti.
- Puoi aggiungere una piccola manciata di noci.
Ci sono diverse opzioni per le insalate per il menu, la condizione principale: l'insalata non deve contenere patate e molto sale. L'insalata deve essere condita con olio d'oliva.
Per cucinare hai bisogno di:
- 200 g di cavolo cappuccio bianco;
- Cetriolo;
- Un pomodoro;
- Avocado;
- Cipolle verdi;
- mezzo limone;
- Olio d'oliva.
Preparazione:
- Sbucciare l'avocado, tagliarlo a cubetti.
- Tritare finemente le erbe aromatiche.
- Tagliare il pomodoro e il cetriolo in pezzi di forma arbitraria, tritare il cavolo, mescolare con l'avocado.
- Condire l'insalata con il succo di mezzo limone e olio d'oliva, cospargere di erbe aromatiche.
Per cucinare hai bisogno di:
- 100 grammi ciascuno - cavoli, carote, mele, barbabietole, alghe,
- prugne - 50 grammi,
- succo di limone - 5 grammi,
- olio vegetale per condire - 15 grammi.
Preparazione:
- Strofiniamo le verdure crude lavate e sbucciate su una grattugia grossa. Mescoliamo il risultato e impastiamo per ottenere il succo.
- Strofiniamo le mele, aggiungiamo al contenuto, quindi spremiamo il succo di limone e condiamo con olio vegetale.
- Mettere a bagno le prugne e tagliarle a striscioline - aggiungere all'insalata.
Per cucinare hai bisogno di:
- pomodori - 3 pezzi,
- cetrioli - 3 pezzi,
- cipolla rossa (blu) - ½ pezzi,
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai,
- basilico - 4-5 rami,
- aneto - 1 mazzo.
Preparazione:
- Lavare i pomodori, pelarli e tagliarli a cubetti o a spicchi.
- Lavare i cetrioli, sbucciare i bordi e tagliarli ad anelli o semianelli.
- Sbucciare anche le cipolle, lavarle e tagliarle sottilmente a semianelli.
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare.
- Versare l'olio vegetale. Aggiungere il sale e mescolare nell'insalata.
- Lavare l'aneto fresco e tritarlo finemente.
- Lavare e tritare il basilico.
- Metti le erbe nell'insalata. Mescolare bene tutti gli ingredienti un'ultima volta.
7 giorni di seguire questa dieta ti permetteranno di perdere da 2 a 5 kg, a seconda del peso iniziale. Si consiglia di consultare il proprio medico prima di mettersi a dieta.
