Purtroppo non è sempre possibile preparare una colazione completa fatta in casa. Un'ottima soluzione sarebbero le ricette per colazioni veloci, che faranno risparmiare tempo e nutriranno la tua famiglia.
Pagnotta di pizza
Avrai bisogno:
- Bastone - 1/2 pz.
- Uova 2-3 pz.
- Salsicce (salsiccia) 100-150 gr.
- Pomodoro - 1 pz.
- Maionese - 1 cucchiaio
- Sale
- Olio di semi di girasole
Tagliate la pagnotta a tocchetti, eliminate con cura la mollica e mettetela in una ciotola, unitevi le salsicce tritate, salate e pepate. Sbattere le uova con la maionese e versare nella massa, mescolare accuratamente. Tagliare i pomodori a fettine sottili e mandarli anche in una ciotola. Ora devi mescolare molto più attentamente per non danneggiare i pomodori. Versare l'olio di semi di girasole nella padella, farlo bollire e ridurre il gas. Stendere con cura le croste di pane in una padella e farle soffriggere leggermente dal basso, quindi stendere il ripieno con un cucchiaio, livellarlo e lasciarlo sotto il coperchio per 5 minuti. Girare e friggere dall'altro lato.
Uova fritte in una pagnotta
Avrai bisogno:
- Bastone 2 pezzi
- Uova - 2 pz.
- Sale
- Olio di semi di girasole
Allo stesso modo, puoi cucinare con un occhio in una pagnotta, solo tu devi friggere da un lato. Non sarà superfluo ricordarvi che le uova devono essere fresche.
Yoka di lavash
Questo piatto non è particolarmente popolare tra i russi, ma dopo averlo provato una volta, molti lo cucinano regolarmente.
Avrai bisogno:
- Lavash
- Formaggio a pasta dura 50 gr.
- Uovo - 1pz.
- Sale
- Burro 30-50 gr.
- Verdure 1 cucchiaio.
Tritare finemente le verdure (aneto, prezzemolo), strofinare il formaggio su una grattugia grossa. Scaldare il burro in una padella dai bordi bassi. Mentre il burro si scioglie, adagiate il pane pita sul tavolo, rompeteci un uovo, salate, pepate e mescolate leggermente con una forchetta, cospargete di erbe e formaggio. Avvolgiamo i bordi del pane pita in modo da ottenere una busta o un triangolo. Lo mettiamo nell'olio riscaldato con la cucitura verso il basso e friggiamo da entrambi i lati fino a doratura.
Frittata in un pacchetto
Una ricetta molto originale per una frittata con verdure ed erbe aromatiche.
Avrai bisogno:
- Verdure: pomodori, peperoni, cipolle (surgelate)
- Verdi
- Sale pepe
- Uova
Mettere l'acqua a bollire in una pentola capiente. Mentre bolle, tritare le verdure fresche a caso, tritare finemente le verdure, versare il tutto in una ciotola. Sbattere le uova con sale e pepe e versarle sulle verdure, amalgamare bene il tutto. Versare il composto in un sacchetto di plastica resistente, legarlo e metterlo in acqua bollente. Il tempo di cottura è di 10-15 minuti. Togliere con cura il sacchetto dall'acqua, tagliare e adagiare la frittata sui piatti. Il vantaggio del piatto è che non è necessario stare ai fornelli, temendo che la frittata si bruci.
Paste lavash pigri
Avrai bisogno:
- Lavare 2-3 fogli sottili
- Carne di maiale o pollo macinata 300g.
- Cipolla media - 1 pz.
- Acqua - 50 gr.
- Uovo - 1 pz.
È meglio condannare in anticipo la carne macinata, far scorrere la cipolla attraverso un tritacarne, aggiungere sale e pepe. Sbattere l'uovo in una ciotola a parte, aggiungere 50 gr alla carne macinata. acqua fredda, mescolare accuratamente. Tagliare il pane pita in quadrati di circa 10*10 cm. Adagiare la carne macinata in diagonale sul pane pita (come in un triangolo), ungere i bordi con un uovo, arrotolare e friggere in olio di semi di girasole caldo da entrambi i lati sotto il coperchio.
