I panini sono lo spuntino perfetto. La facilità della loro preparazione si unisce a un'incredibile sazietà ea un gusto speciale. Ci accompagnano a casa, al lavoro, nei picnic e nelle passeggiate, i panini non sono superflui e sulla tavola delle feste. Inoltre, sono state inventate una grande varietà di ricette per la loro preparazione e ancora oggi le hostess compiono miracoli, sperimentando e creando nuovi capolavori.
Questo antipasto è stato inventato molti anni fa da un certo signore con il cognome Sandwich, e fino ad oggi non cessa di essere popolare. Per preparare i panini, viene utilizzata una varietà di prodotti: carne, formaggio, uova, salsiccia, insalata e altre verdure, che sono già considerate una base integrale di questo piatto, caviale, pesce, funghi diventano spesso una piacevole aggiunta e ricotta, i formaggi a pasta filata donano originalità e particolare raffinatezza creme spalmabili di noci e cioccolato.
Prova a preparare i panini secondo le ricette proposte, la scelta è semplicemente enorme: puoi trovare una ricetta per ogni gusto, occasione e portafoglio.
Panini caldi cotti in padella
Un panino del genere può diventare un vero toccasana in caso di arrivo di ospiti inattesi, la necessità di preparare uno spuntino veloce e solo per la colazione della tua famiglia. Di conseguenza, otterrai un piatto sostanzioso a tutti gli effetti solo in una versione in miniatura. E non impiegherai molto tempo e sforzi per cucinarlo. Convenientemente, scegli tu stesso gli ingredienti per i tuoi panini.
Il modo originale di fare i panini è una padella. Con il suo aiuto, puoi creare un vero capolavoro con un gusto incredibile e uno scricchiolio appetitoso di un pezzo di pane tostato. Se necessario, un panino caldo cotto in padella può sostituire un piatto caldo.
Ricetta panino caldo al prosciutto
L'enorme vantaggio di questa ricetta è che puoi prendere qualsiasi prodotto che è nel tuo frigorifero per farli: salsiccia, carne, prosciutto, pollo, salsicce, carbonata e molto altro.
Avrai bisogno:
- Pagnotta o pane: dovrebbero esserci tutti i pezzi di panino di cui hai bisogno;
- Salsiccia o altro prodotto a base di carne;
- Pomodoro maturo e sodo;
- Anche il formaggio fuso è adatto - 100 gr;
- Aglio ed erbe aromatiche;
- Maionese - 1 cucchiaio;
- Olio per friggere.
Come cucinare:
Metti una padella sul fuoco e fai sciogliere un po' d'olio.
Tagliare il pane o la pagnotta a fette sottili, il cui spessore non deve superare un centimetro e mezzo, e metterle nella teglia.
Mentre il pane è fritto, tagliate la salsiccia o il prosciutto a dadini piccoli, tritate anche il pomodoro, ma prendete solo la parte dura, le parti di semi non sono adatte. Tritare finemente le verdure.
Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con la maionese.
Grattugiare grossolanamente il formaggio e unirlo agli altri ingredienti.
Capovolgere i pezzi di pane tostato da un lato all'altro. Spalmate con un cucchiaio il ripieno preparato sul lato già tostato di ogni fetta.
Ridurre il fuoco, coprire la padella e cuocere per altri 7 minuti
Quando il formaggio si scioglie, collegherà tutti i prodotti tra loro e il ripieno non si sbriciolerà in elementi separati.
Panini caldi all'uovo in padella
Avrai bisogno:
- Quantità di pane (pagnotta) a tua discrezione;
- Formaggio a pasta dura - 200 gr;
- Salsicce - 100 gr;
- Uova di gallina - 5 pezzi;
- Maionese - 2 cucchiai;
- Olio vegetale per friggere.
Come cucinare:
Tagliare la pagnotta a fette più sottili. Un panino avrà bisogno di un paio di pezzi.
Versare un filo d'olio nella padella e accendere il fuoco.
Sbattere bene le uova in una schiuma, condire con sale e pepe a piacere.
Tagliare il formaggio e il prosciutto a fette molto sottili.
Su una fetta di pane mettete una fetta di formaggio, poi un prosciutto, un'altra fetta di formaggio e ricoprite il tutto con del pane.
Immergi delicatamente il panino finito nelle uova sbattute, avvolgendo ogni lato.
Mettere il panino nell'olio caldo, friggere per un paio di minuti da un lato a fuoco basso.
Ogni lato del panino finito dovrebbe essere deliziosamente croccante.
Come fare i panini veloci usando il forno
Grazie al forno, non solo puoi preparare i panini molto velocemente, ma anche farlo con il minimo dispendio dei tuoi sforzi. Devi solo preparare gli ingredienti necessari e il forno farà il resto per te.
Panini caldi con pomodori al forno
Avrai bisogno:
- Pane (pagnotta);
- Salsiccia o ripieno di carne - 300 gr;
- Pomodoro grande (preferibilmente duro) - 2 pezzi;
- Qualsiasi formaggio a pasta dura - 300 gr;
- Maionese, ketchup, senape, spezie ed erbe aromatiche a piacere;
- Olio vegetale per ungere la teglia.
Come cucinare:
Per prima cosa accendi il forno impostandolo a 180 gradi. Nel frattempo potete iniziare a preparare gli ingredienti per i panini.
Ungere una teglia con olio. Adagiateci sopra le fette di pane.
Distribuire su ogni pezzo uno strato sottile di ketchup, posizionare sopra il prodotto a base di carne che si preferisce.
Ungere leggermente la carne con la senape.
Metti sopra i pomodori, però, la parte dei semi deve essere rimossa, poiché darebbe troppo liquido.
Spremi un po 'di maionese sopra, copri il tutto con una fetta sottile di formaggio sopra, decora con le erbe.
Invia la teglia al forno, tenendoli lì per venti minuti.
Dopo il periodo di tempo assegnato, disponi i panini su un bel piatto.
Panini veloci con funghi
Puoi usare qualsiasi fungo in questa ricetta, ma se sei interessato alla ricetta istantanea, dai la preferenza ai funghi prataioli. Possono essere prefritti, oppure possono essere usati crudi, questo è il vantaggio dei funghi. Questi funghi possono essere consumati senza un trattamento termico prolungato.
Ti tornerà utile:
- Pagnotta o pane;
- Funghi fritti (o crudi se sono champignon) - 200 gr;
- Qualsiasi formaggio a pasta dura - 200 gr;
- Uova sode - 2 pezzi;
- Maionese - 2 cucchiai;
- Olio vegetale per ungere la teglia;
- Spezie ed erbe aromatiche.
Metodo di cottura:
Accendete il forno per scaldare fino a 180 gradi, e in questo momento iniziate a preparare gli ingredienti per i panini.
Ungete una teglia con uno strato di burro, adagiatevi sopra le fette di pane.
Unire i funghi tritati finemente, l'uovo sodo grattugiato, il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche tritate in una ciotola e condire con la maionese.
Coprire ogni pezzo con il ripieno e infornare per venti minuti.
Il formaggio ti renderà un buon servizio: una volta sciolto, incollerà tutti i componenti e il ripieno non si sfalderà.
Panini istantanei - Panini fantasia Kiwi e aringhe
Questi panini istantanei sembrano molto originali. Prenderanno il posto che spetta loro anche sul tavolo festivo. Il loro gusto è molto interessante: i prodotti apparentemente completamente incompatibili suonano in modo molto armonioso insieme. L'aringa salata è perfettamente integrata dalla polpa dolce e succosa del kiwi: ogni buongustaio ne sarà deliziato.
Avrai bisogno:
- Pane, pagnotta (adatta, anche nera);
- Burro morbido;
- Confezionamento di filetti di aringa;
- Kiwi - 2 pezzi
Come cucinare:
Tagliare il pane a piccoli pezzi. Spalmate su ognuna di esse uno spesso strato di burro.
Rimuovere la quantità necessaria di aringhe dalla confezione e lasciare scolare l'olio in eccesso.
Mettere il pesce su un lato della pagnotta.
Sbucciare il kiwi e tagliarlo ad anelli sottili o semianelli. La dimensione e la forma dipendono dalle dimensioni delle fette di pane.
Metti i pezzi di frutta sul pane, solo dall'altra parte del pesce.
Puoi decorare i pezzi con rametti di verde.
Tieni presente che solo la frutta dolce è adatta per questi panini, è il contenuto di zucchero che completerà perfettamente il gusto del pesce salato.
Il panino perfetto per la colazione
Un'ottima colazione per tutta la famiglia saranno i panini "inglese", che includono prosciutto e uova.
Per 4 porzioni avrai bisogno di:
- 4 fette di pane, preferibilmente toast quadrate;
- 4 fette sottili di prosciutto;
- 4 delle stesse fette sottili di formaggio;
- 4 uova;
- Erbe, spezie, olio.
Come cucinare:
Separare con cura le croste dai pezzi di pane. È più conveniente farlo sul pane tostato.
Metti una padella sul fuoco, versaci dentro un po 'di olio.
Mettere la crosta di pane, mantenendo la sua forma quadrata, nella teglia.
Sbattere l'uovo nella cornice del pane risultante.
Non appena l'uovo inizia a diventare bianco e dorato, adagiatevi sopra una fetta di prosciutto.
Quindi aggiungere subito il formaggio senza indugio e ricoprire il tutto con il pangrattato precedentemente separato.
Girare delicatamente i panini con le mani e friggerli, coperti, per cinque minuti. Il fuoco dovrebbe essere minimo.
Panini facili da preparare con qualsiasi ripieno di carne
Avrai bisogno:
- Pane tostato (pagnotta);
- Cervelat, salame, qualsiasi altra salsiccia - 300 gr;
- Cetriolo in qualsiasi forma (fresco, in salamoia, salato) - 1 pz;
- lattuga (tanto quanto hai fette di pane);
- Maionese o la vostra salsa preferita.
Come cucinare:
Stendere uno strato sottile di salsa o maionese a proprio piacimento.
Adagiate sopra una foglia di lattuga piegata a metà.
Metti un paio di fette di salsiccia sopra le verdure.
Coprire la salsiccia con una fetta lunga di cetriolo affettata.
Panini estivi
In estate si ha voglia di qualcosa di fresco e succoso, il caldo non smaltisce cibi abbondanti e troppo appaganti. Pertanto, gli snack dovrebbero essere appropriati, contenenti la quantità massima di cibi succosi e sani. Grandi opzioni per soddisfare la fame estiva sono:
- Una fetta di pane condita con crema di formaggio, cosparsa di aneto tritato e guarnita con pomodorini.
- Per i buongustai: pane spalmato di crema di formaggio con qualche goccia di miele e guarnito con mirtilli.
- All'aroma rinfrescante degli agrumi vi verranno presentati dei panini con crema di formaggio e scorza di limone.
- Un'opzione più soddisfacente: metti alcune fette di pesce rosso salato sul pane e sopra un po' di aneto.
- Deliziosi panini sono fatti con crema di formaggio, marmellata di albicocche o pesche e noci.
- Per intenditori di buongustai - crema di formaggio con un po' di salsa di soia e mezze fragole.
- Un freschissimo gusto estivo per un panino con crema di formaggio, fettine sottili di cetriolo, aneto tritato e foglie di menta.
- Per gli amanti della tradizione - crema di formaggio con metà di un uovo sodo, cosparso di cipolle verdi.
Panini su una pagnotta con patè
La pagnotta è perfetta per fare panini. Il suo gusto leggero, leggermente dolciastro e la sua particolare morbidezza sono una base meravigliosa per creare veri e propri capolavori.
Avrai bisogno
- Baguette o pagnotta;
- Burro - 200 gr;
- Un vasetto del tuo patè preferito;
- cetriolo fresco;
- Verdi.
Come cucinare:
Tagliate la pagnotta o la baguette a fette regolari, spesse non più di un centimetro e mezzo.
Quindi tagliare a metà ogni pezzo ottenuto obliquamente.
Spennellare con parsimonia il pane con burro morbido.
Stendete sopra un altro strato di patè.
Decorate il tutto con fettine di cetriolo molto sottili e un rametto di erbe aromatiche.
Antipasto al vino, ricetta facile del panino
Bere alcol aumenta significativamente il livello di acidità nello stomaco e questo è molto dannoso per la salute. Tra l'altro, se non fai uno spuntino, puoi ubriacarti molto velocemente, il che, vedi, non è molto buono. Pertanto, sarà opportuno servire deliziosi e insoliti panini snack con vino.
Avrai bisogno:
- Baguette, focacce allungate, va bene se cosparse di semi di sesamo.
- Formaggio cremoso a pasta molle.
- Formaggio aromatico a pasta dura ad alta percentuale di grasso.
- Qualsiasi miele liquido.
- Noci o mandorle.
Come cucinare:
Tagliare la baguette a pezzi ordinati, non più spessi di un centimetro e mezzo.
Spennellare i panini con del formaggio a pasta molle, deve risultare cremoso, senza alcun additivo.
Versare un po' di miele sul formaggio in un filo sottile.
Cospargere il tutto con le noci tritate, mettere sopra una fetta di formaggio a pasta dura.
Panini leggeri per un picnic nella natura
Picnic estivi in famiglia all'aperto: cosa potrebbe esserci di meglio? Spesso, la decisione di andare nella natura nasce spontanea, in relazione alla quale sorge la domanda su cosa cucinare con te, come farlo in modo rapido e gustoso. C'è una ricetta meravigliosa per panini deliziosi e facili da preparare che soddisferanno tutti i membri della famiglia.
Per 3 porzioni avrai bisogno di:
- baguette lunga;
- Maionese - 3 cucchiai;
- Salsa di soia - 1 cucchiaio;
- lattuga in foglia;
- Pomodori densi - 2 pezzi senza la parte del seme;
- Formaggio a pasta dura - 200 gr;
- Prosciutto o salsiccia - 300 gr.
Dividere la baguette in 3 parti uguali.
Ciascuno di essi è diviso orizzontalmente a metà.
Spalmare metà della baguette con una salsa composta da un misto di maionese e salsa di soia.
Successivamente, l'insalata viene adagiata su di essa, pomodoro, prosciutto e formaggio.
Dall'alto, tutti i componenti vengono ricoperti con un'altra foglia di lattuga.
Coprire il panino con la restante metà della pagnotta.
Puoi evitare che il panino si sfaldi forandolo con stuzzicadenti o spiedini. Per un effetto maggiore, puoi legarlo con cipolle verdi o un rametto di erbe.
