Il barbecue viene utilizzato per quasi tutte le vacanze. Non è sempre possibile marinare la carne durante il giorno. Per chi non ha tempo a sufficienza, c'è un'ottima soluzione, la marinata di kiwi.
È necessario
- maiale - 1,5-2 kg,
- cipolle - 4-5 pezzi,
- kiwi - 1 pz.,
- pomodoro - 1 pz.,
- Pepe nero macinato
- sale,
- paprica secca,
- verdi.
Istruzioni
Passo 1
È meglio usare carne di maiale che non è stata congelata prima. Tagliare la carne a pezzi di media grandezza. Mettere in una ciotola profonda per marinare. Per gli amanti degli spiedini succosi con grasso, è meglio scegliere la parte del collo.
Passo 2
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli grandi. Una cipolla può essere grattugiata. Mandalo alla carne. Cospargere la carne con pepe, paprika e sale, mescolare. Tritare finemente il pomodoro, le erbe aromatiche, mescolare con la massa totale. Il pomodoro può essere sostituito con il concentrato di pomodoro.
Passaggio 3
Rimuovere la pelle dal kiwi, grattugiare o schiacciare con le mani. Mescolare bene con i pezzi di maiale. Il kiwi ammorbidisce rapidamente le fibre della carne. Pertanto, aggiungi il kiwi non prima di 40-50 minuti prima di friggere. Se esageri per un periodo di tempo più lungo, potresti ritrovarti con dei pezzi rotti.
