Rolls "Boston" può essere assaggiato in un ristorante giapponese, oppure puoi provare a cucinarlo da solo. Avocado e salmone sono la combinazione perfetta per gli amanti del cibo giapponese!
È necessario
- - riso per sushi, 100 grammi;
- - Mix californiano, 50 grammi;
- - filetto di salmone, 50 grammi;
- - nori, 1 pezzo;
- - aceto di riso, 1 cucchiaio;
- - tomago-no-moto (maionese per sushi), 1 cucchiaio;
- -avocado, 1 pezzo;
- - cetrioli, 1 fresco;
- - cipolle verdi, a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo. Per prima cosa, sciacquare il riso: l'acqua dovrebbe essere limpida, riempirla con acqua fredda (cento grammi di riso - centocinquanta millilitri di acqua). Portare a bollore, abbassare la fiamma, far sobbollire per dieci minuti, quindi togliere dal fuoco, tenere sotto un coperchio chiuso per dieci minuti.
Passo 2
Quindi aggiungere l'aceto di riso (mescolare con zucchero e sale, scaldare a settanta gradi), mescolare con una spatola di legno, come se si sollevasse il riso. Fresco, ma non completamente: il riso dovrebbe rimanere caldo.
Passaggio 3
Adagiare il riso uniformemente sopra la sfoglia al nori, capovolgere, aggiungere striscioline sottili di avocado e cetriolo fresco e il composto californiano. Arrotolare con un tappetino di bambù.
Passaggio 4
Mescolare il salmone tritato con la maionese, adagiarvi sopra, cospargere con le cipolle verdi. Tagliare i rotoli di Boston risultanti in sei pezzi. Buon Appetito!
