Non ci vuole tempo per creare un miracolo culinario e le emozioni degli assaggiatori di cibo ti delizieranno sicuramente. Per ogni ricorrenza, sorprenderai i tuoi ospiti con un originale antipasto freddo e un delizioso secondo piatto, delizierai la tua famiglia nei giorni feriali. Un volo della vostra fantasia renderà il piatto unico nella sua bellezza.
È necessario
- Per il test:
- 300 grammi di fegato
- 3 bicchieri di latte
- 3 uova
- 1,5 tazze di farina
- 0,5 cucchiaini di sale
- Pepe nero macinato a piacere
- Da riempire
- 5 pezzi di carote
- 4 pezzi di cipolle
- 4 cucchiai di olio vegetale
- 250 grammi di maionese
- Sale e pepe a piacere
- Mixer, padella per pancake, grattugia, frullatore o tritacarne.
Istruzioni
Passo 1
Rimuoviamo i film dal fegato, tagliamo i dotti. Tagliare a pezzi e immergere per 2 ore nel latte (1, 5 tazze di latte). Scolare il latte, far scorrere il fegato in un tritacarne o in un frullatore.
Passo 2
Aggiungere al fegato il latte, le uova, il sale, il pepe, la farina e sbattere con un mixer. L'impasto dovrebbe assomigliare ai pancake.
Passaggio 3
Ungete la padella con olio, scaldatela e cuocete le frittelle di fegato a fuoco medio. Girare il pancake quando non è rosso.
Passaggio 4
Fare il ripieno per la torta. Tagliare la cipolla a cubetti, strofinare le carote su una grattugia grossa. Friggere le cipolle e le carote in olio vegetale.
Passaggio 5
Lasciare raffreddare le cipolle e le carote, aggiungere sale, pepe, maionese e mescolare il tutto. Il ripieno per la torta è pronto.
Passaggio 6
Spalmare il ripieno su ogni pancake e assemblare la torta. Decoriamo come desideri e fantasia.
