I mandarini sono qualcosa senza il quale è impossibile immaginare le vacanze di Capodanno. Ed è solo che durante l'inverno è così piacevole coccolarsi con questi frutti incredibilmente rinfrescanti dal gusto straordinario.
A proposito, i mandarini hanno preso il nome dai mandarini molto cinesi - rappresentanti di alto rango e ricchi dell'élite del Celeste Impero. E questo è successo perché a quei tempi solo loro potevano permettersi di acquistare questi frutti incredibilmente gustosi.
Fortunatamente, oggi tutti possono permettersi i mandarini. Sia i bambini che gli adulti godono con piacere di questi frutti luminosi e solari. Ma come scegliere i mandarini giusti per godere appieno del loro meraviglioso aroma e gusto? Ci sono alcune semplici regole per questo.
Innanzitutto, è importante il rapporto tra la dimensione del frutto e il peso. Il mandarino maturo e dolce sembra sempre più pesante di quanto non sia in realtà.
Inoltre, le caratteristiche di buon gusto dei mandarini possono essere previste in base alla loro origine. I mandarini turchi sono di colore giallo-verde, sono piccoli, la loro buccia è liscia e non è molto facile da separare. Contengono molti semi e non sono molto dolci, anche leggermente acidi. La varietà di mandarino del Marocco è completamente senza semi e molto dolce. Questi mandarini hanno un colore arancione brillante e la loro buccia sottile è facile da sbucciare. I mandarini più succosi, profumati e dolci ci vengono portati dalla Spagna. Sono grandi, arancione brillante, la loro pelle è porosa e piuttosto spessa. Ci sono semi in loro, ma non ce ne sono molti.
Come scegliere i mandarini giusti?
Molto semplice. Se sei confuso dalla varietà troppo grande di mandarini sul mercato, puoi semplicemente acquistare un mandarino da diversi venditori e provarli direttamente sul posto. Dopo aver scelto la varietà che ti piace, puoi tranquillamente acquistare tutto ciò di cui hai bisogno. Naturalmente, è consigliabile prestare attenzione al fatto che tutti i frutti sono intatti, senza macchie di marciume - i mandarini troppo maturi non vengono conservati a lungo.
A proposito, in alcune raccomandazioni per un'alimentazione sana, gli esperti consigliano di mangiare i mandarini interi, cioè insieme alla buccia e alla rete bianca che copre il frutto sotto la pelle. È la rete che contiene glicosidi che rafforzano il sistema cardiovascolare, e la buccia dei mandarini è ricca di vitamine, acidi organici e oli essenziali, molto utili per il corpo umano.
