Come Fare Il Caffè Con Il Cognac

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Come Fare Il Caffè Con Il Cognac
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Video: Come Fare Il Caffè Con Il Cognac

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Video: Кофе с коньяком.Просто и вкусно! (coffee with cognac) 2024, Marzo
Anonim

Il caffè con il cognac, come un'onda, ti scalda dall'interno, riempiendo ogni cellula del tuo corpo con il suo calore. Il gusto speziato di questa bevanda aggiungerà un'intimità speciale alla sera e l'aroma ti risveglierà dal desiderio di addormentarti il prima possibile. Esistono molte ricette per preparare il caffè con il cognac, che puoi preparare a casa e goderti il gusto e l'aroma di questa bevanda corroborante.

Come fare il caffè con il cognac
Come fare il caffè con il cognac

È necessario

  • - Turco o caffettiera;
  • - chicchi di caffè;
  • - macinacaffè;
  • - zucchero;
  • - Cognac;
  • - succo di limone;
  • - scorza di limone;
  • - una mensola di cannella;
  • - garofano;
  • - panna acida;
  • - zucchero a velo;
  • - zucchero vanigliato;
  • - cioccolato;
  • - noccioline;
  • - panna montata;
  • - sale.

Istruzioni

Passo 1

Versare due cucchiaini di caffè appena macinato in un turco, versare due bicchieri di acqua calda e portare a bollore, spegnere subito. Versare il caffè preparato nelle tazzine, servire a parte lo zucchero e un bicchiere di brandy. Bere caffè e cognac alternativamente a piccoli sorsi.

Passo 2

Macinare i chicchi di caffè in polvere. Versare acqua fredda in un turco e aggiungere il caffè macinato, dare fuoco. Scaldare a fuoco basso. Metti mezza stecca di cannella, alcuni chiodi di garofano e la scorza di limone o arancia in una grande tazza da caffè. Aggiungere cinquanta grammi di buon cognac e versare sul caffè preparato. Servire lo zucchero a parte.

Passaggio 3

Preparare il caffè nero aromatico in una caffettiera o alla turca. Scaldare le tazzine e versare un cucchiaio di brandy, mettere un paio di zollette di zucchero raffinato ciascuna e versare sul caffè nero caldo. A parte, sbattere un cucchiaio di panna acida densa con mezzo cucchiaino di zucchero a velo e un pizzico di zucchero vanigliato in una schiuma densa. Mettere la crema preparata nelle tazzine da caffè, cospargere con cioccolato grattugiato e noci tritate sopra.

Passaggio 4

Prepara un caffè forte in un turco (per due bicchieri d'acqua, prendi tre cucchiai di caffè macinato). Versateci due cucchiai di cognac scaldato a settanta gradi, aggiungete cento grammi di zucchero semolato e un cucchiaino di succo di limone. Amalgamare bene il tutto e versare nelle tazze. Decorate con panna montata e scorza di limone grattugiata.

Passaggio 5

Per fare il caffè alla francese occorrono sei cucchiaini di caffè macinato, da diluire in quattro tazze d'acqua. Preparare il caffè a fuoco basso e aggiungere un pizzico di sale alla fine della preparazione per un caffè più ricco. Preriscaldare le tazzine da caffè e aggiungere lo zucchero a piacere, versare sopra un cucchiaio di cognac e versare il caffè caldo. Servire subito.

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