Come Cucinare La Gelatina D'avena

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Come Cucinare La Gelatina D'avena
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Video: Come Cucinare La Gelatina D'avena

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Video: Come usare la gelatina in polvere o colla di pesce by ItalianCakes 2024, Novembre
Anonim

La ricca composizione di vitamine, minerali e amminoacidi dell'avena la rende uno degli alimenti più salutari, da inserire sicuramente nel menù delle persone che hanno a cuore la propria salute. I fiocchi di Hercules, fatti con avena cotta al vapore e schiacciata, sono disponibili in qualsiasi negozio di alimentari. Oltre al normale porridge, puoi anche cucinare una gelatina sana e nutriente da loro.

Come cucinare la gelatina d'avena
Come cucinare la gelatina d'avena

È necessario

  • - 250 grammi di farina d'avena;
  • - 1 litro di siero di latte;
  • - sale e zucchero a piacere;
  • - Pane di segale;
  • - mirtilli;
  • - mirtillo rosso;
  • - frutta secca;
  • - burro;
  • - panna acida;
  • - miele;
  • - marmellata;
  • - latte condensato;
  • - garza o setaccio fine;
  • - forme.

Istruzioni

Passo 1

Prepara un chiacchierone. Per fare questo, versare il siero di latte sopra la farina d'avena. Può essere acquistato dal reparto latticini dei supermercati. Ma è meglio usare il siero di ricotta o formaggio fatto in casa.

Passo 2

Metti la farina d'avena ammollata in un luogo caldo. Dopo un giorno, dovrebbero apparire piccole bolle sulla superficie del liquido. Filtrare la poltiglia attraverso un colino fine o una garza a due strati. Cerca di spremere bene tutto il liquido.

Passaggio 3

Versare il liquido risultante in una casseruola. Aggiungere zucchero e sale se lo si desidera. Metti la pentola sul fuoco basso e aspetta che il contenuto bolle. Dopo l'ebollizione, mescolare continuamente la gelatina finché non si addensa. La gelatina d'avena pronta dovrebbe acquisire la consistenza del purè di patate liquido.

Passaggio 4

Versare la gelatina negli stampini unti di burro. Aspetta che si raffreddi, poi metti in frigo. Dopo 5-6 ore, scuotere la gelatina dagli stampini, versarvi sopra panna acida, miele, marmellata, sciroppo di caramello o latte condensato e servire. Il Kissel, cotto senza zucchero, può essere condito con olio di semi di girasole.

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